Høytidskake med kjøleskapssjokolade
Lær hvordan du lager en deilig ferie kjøleskapskake med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommerfesten eller som en søt avslutning på ferieturen.
Om denne retten
Denne høytidskaken med kjøleskapssjokolade er en gammel familieoppskrift som går helt tilbake til 1950-tallet. Den er et deilig møte mellom søte marshmallows, sprø kjeks, saftige frukter og krydrete nøtter - en sann julenøtt for sansen! Med sin festlige utseende og uventede smakskombinasjoner er denne kaken garantert å bli en publikumsfavoritt på årets julebordsmenyer.
Ingredienser
- 1. 225 gram marshmallows, delt i fire
- 2. 2,4 dl kremfløte
- 3. 2,4 dl knuste grahamkjeks
- 4. 2,4 dl hakkede kandiserte kirsebær
- 5. 2,4 dl hakket kandisert ananas
- 6. 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 7. 2,4 dl hakkede saltede pekannøtter
- 8. 2 teskjeer appelsinskall
- 9. 2 teskjeer sherry
Ingredienser
- 1. 225 gram marshmallows, delt i fire
- 2. 2,4 dl kremfløte
- 3. 2,4 dl knuste grahamkjeks
- 4. 2,4 dl hakkede kandiserte kirsebær
- 5. 2,4 dl hakket kandisert ananas
- 6. 2,4 dl dadler, uten stein og hakket
- 7. 2,4 dl hakkede saltede pekannøtter
- 8. 2 teskjeer appelsinskall
- 9. 2 teskjeer sherry
Fremgangsmåte
- 11. Varm marshmallows og krem over svak varme, og vend om og om igjen til marshmallows er halvt smeltet. Ta av varmen, og fortsett å vende til blandingen er glatt og luftig. La avkjøle.
- 22. Tilsett 3/4 kopp knuste grahamkjeks, frukt, nøtter, appelsinskall og sherry i marshmallowblandingen. Rør godt sammen.
- 33. Strø en smurt brødform med 1/4 kopp knuste grahamkjeks, og hell marshmallowblandingen over kjeksene. La den stå kaldt til den er gjennomkjølt.
Tips og Varianter
- 1Pass på å ikke overopphete marshmallowene, da kan de bli klissete. Rør dem forsiktig til de akkurat er halvveis smeltet for best konsistens.\nProver gjerne å bytte ut kirsebærene med andre tørket frukt som aprikoser eller mandarinklementiner for å få en annen syrlig-søt kontrast.\nFor en ekstra saftig kake, legg litt av marengsblandingen i et lag i midten av kaken før du fyller resten på toppen.
Serveringsforslag
Denne høytidskaken passer perfekt som avslutning på et juleselskap, servert sammen med en deilig kremet vaniljesaus eller is. Dens søte, fylde smaker kompletteres godt av en kald, frisk og lett sitrusaktig drikke som appelsinjuice eller et glass mousserende vin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Høytidskake med kjøleskapssjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Høytidskake med kjøleskapssjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Høytidskake med kjøleskapssjokolade?▼
Total tilberedningstid for Høytidskake med kjøleskapssjokolade er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Høytidskake med kjøleskapssjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Høytidskake med kjøleskapssjokolade?▼
En porsjon av Høytidskake med kjøleskapssjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
