Dadler- og nøttekjeks til jul
Lær hvordan du lager deilige dadler- og nøttekjeks til jul. En enkel og festlig oppskrift perfekt for høytiden. Perfekt for julebakst og gaver.
Foto av Meraki Photos på Pexels
Ingredienser
- 455 g utstenede dadler, hakket
- 225 g kandisert ananas, hakket (ca. 4 dl)
- 3.6 dl grovhakkede paranøtter (ca. 225 g)
- 4.7 dl skåldede, lett ristede mandler i skiver (ca. 225 g)
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl sukker
- 2 store egg
Ingredienser
- 455 g utstenede dadler, hakket
- 225 g kandisert ananas, hakket (ca. 4 dl)
- 3.6 dl grovhakkede paranøtter (ca. 225 g)
- 4.7 dl skåldede, lett ristede mandler i skiver (ca. 225 g)
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts malt kanel
- 1 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 3.6 dl sukker
- 2 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C. Legg bakepapir på stekebrettene.
- Bland frukt og nøtter i en bolle.
- Tilsett 1.2 dl mel og bland til det er fordelt i separate biter.
- Bland resten av melet (4.7 dl), natron, kanel og salt i en liten bolle.
- Pisk smør i en stor bolle til det er lyst.
- Tilsett gradvis sukker og pisk til det er luftig.
- Pisk inn eggene ett om gangen.
- Vend de tørre ingrediensene inn i smøret.
- Bland inn frukt og nøtter.
- Sett deigen med en skje i klatter på det forberedte stekebrettet, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Stek til kjeksene er gylne, ca. 10 minutter.
- La dem avkjøle i 2 minutter på stekebrettet, før de flyttes over på en rist for full avkjøling.
- Kjeksene kan lages en uke i forveien og oppbevares i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse nydelige dadler- og nøttekjeksene er et must for enhver som elsker julebakst. De er en tradisjonell julekake som har blitt videreført i generasjoner, med sine rike smaker av søte dadler, sitrusaktig kandisert ananas og sprø nøtter. Disse festlige kjeksene er perfekte som hjemmelaget julegave eller som en velkommen snack til juleselskapet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er romtemperert for best mulig sammenblanding av ingrediensene.
- 2Prøv å bytte ut paranøttene med andre typer nøtter, som cashewnøtter eller pekannøtter, for litt variasjon.
- 3For et ekstra festlig preg, kan du strø litt melis over kjeksene når de er avkjølt.
Serveringsforslag
Disse rike, smaksfulle dadler- og nøttekjeksene passer perfekt sammen med et glass krydret julegløgg eller en varm kopp julekrydret kaffe. Legg også gjerne ut et fat med kjeksene som en hyggelig snacks for gjestene under juleselskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Dadler- og nøttekjeks til jul?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Dadler- og nøttekjeks til jul. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Dadler- og nøttekjeks til jul?▼
Total tilberedningstid for Dadler- og nøttekjeks til jul er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Dadler- og nøttekjeks til jul vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Dadler- og nøttekjeks til jul?▼
En porsjon av Dadler- og nøttekjeks til jul inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
