Hvitt soda- og sconesbrød
Oppskrift på hvitt soda brød og scones, perfekte til frokost eller lunsj. Enkel og rask å lage, med deilige smaker.
Om denne retten
Hvitt soda- og sconesbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitt, ubleket mel, teskje salt, teskje natron og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 455 gram hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 12 til 395 gram kulturmelk
Ingredienser
- 455 gram hvitt, ubleket mel
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 12 til 395 gram kulturmelk
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450 grader.
- 2I en blandebolle sikt sammen 450 gram mel, 1/2 teskje salt og 1/2 teskje natron. Lag en fordypning i midten. Hell det meste av melken i fordypningen. Bruk én hånd til å blande inn melet fra sidene av bollen, og tilsett mer melk om nødvendig. Deigen skal være litt myk, ikke for våt og klissete. Når alt er godt blandet, heller du deigen ut på en godt melet arbeidsflate. Vask og tørk hendene. Elt lett i ett sekund, bare for å få den til å se pen ut, og snu den. Form deigen til en runding ca. 4 cm dyp, og skjær et kryss i deigen over sidene av brødet for å la feene slippe ut. Stek i en forvarmet ovn på 450 grader i 15 minutter, og skru deretter ned temperaturen til 400 grader i ytterligere 30 minutter eller til brødet er ferdig stekt. Hvis du er i tvil, banker du på bunnen av brødet – det skal høres hult ut.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitt soda- og sconesbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitt soda- og sconesbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitt soda- og sconesbrød?▼
Total tilberedningstid for Hvitt soda- og sconesbrød er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitt soda- og sconesbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitt soda- og sconesbrød?▼
En porsjon av Hvitt soda- og sconesbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
