Hvitløksshrimscasserolle
Oppskrift på en smakfull hvitløk reker grateng, perfekt for en rask og enkel middag. Enkel å lage med ferske reker og hvitløk.
Om denne retten
Hvitløksshrimscasserolle er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kyllingkraft, kremfløte, teskje rød pepperflak og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kyllingkraft
- 2. 2 spiseskjeer maisstivelse med 1 spiseskje vann
- 3. 1,2 dl kremfløte
- 4. 1/2 teskje rød pepperflak
- 5. 1 pint resterende ris
- 6. 2 pints resterende hvitløksreker
- 7. 1,8 dl ristet panko-krumme (japanske brødsmuler)
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kyllingkraft
- 2. 2 spiseskjeer maisstivelse med 1 spiseskje vann
- 3. 1,2 dl kremfløte
- 4. 1/2 teskje rød pepperflak
- 5. 1 pint resterende ris
- 6. 2 pints resterende hvitløksreker
- 7. 1,8 dl ristet panko-krumme (japanske brødsmuler)
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 33. I en liten kjele, bland kyllingkraften og maisstivelsessuppen, og la det småkoke i 3 minutter. Tilsett fløten og rød pepperflakene.
- 44. I en aluminiumsfolieforet terrakottakrukke, hell i risen og legg i de resterende hvitløksrevede reker. Deretter heller du fløtblandingen over.
- 55. Topp med ristet panko og sett i ovnen i 45 minutter.
- 66. La det avkjøle i 15 minutter før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksshrimscasserolle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksshrimscasserolle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksshrimscasserolle?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksshrimscasserolle er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksshrimscasserolle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksshrimscasserolle?▼
En porsjon av Hvitløksshrimscasserolle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
