Hvitløksshrimppasta
Oppskrift på hvitløk reker pasta - en enkel og smakfull rett med reker, hvitløk og pasta. Perfekt for en rask middag eller koselig kveld.
Om denne retten
Hvitløksshrimppasta er en livskraftig, smakfull rett som kombinerer de sprø, søte rekene med den intense smaken av hvitløk. Denne enkle retten er rotfestet i den italienske pastakulturen, og er et perfekt alternativ når du ønsker en rask og enkel middag med maksimal smak.
Ingredienser
- 455 gram vermicellipasta
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 455 gram medium store reker - skrellet og renset
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Ingredienser
- 455 gram vermicellipasta
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 455 gram medium store reker - skrellet og renset
- 3 spiseskjeer finhakket hvitløk
- 2 spiseskjeer smør
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Kok pasta i en stor kjele med kokende vann og litt vegetabilsk olje til den er al dente.
- 2I mellomtiden legger du reker i kokende, saltet vann i 3 til 5 minutter, eller akkurat til de blir rosa. Koketiden vil avhenge av størrelsen på rekene. Fjern halen, og legg dem i en bolle med varmt vann.
- 3I en mikrobølgesikker bolle blander du smør eller margarin med finhakket hvitløk. Varm i mikrobølgeovnen på høy effekt i 45 sekunder, eller til det er smeltet. Rør om.
- 4Sil av pastaen, og overfør den til et serveringsfat. Vend inn hvitløksmør og reker. Strø over revet parmesanost. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke rekene riktig - ikke for lenge, eller de blir gummiaktige.
- 2Stek hvitløken forsiktig i smør for å unngå at den blir bitter.
- 3Kok pastaen akkurat til den er al dente - ikke for myk, for da suger den opp for mye saus.
Serveringsforslag
Server den dampende varme hvitløksshrimppasta med et glass hvitvin og en frisk, grønn salat. Avslutt gjerne med et dryss ekstra parmesan og litt ferskt bladpersille.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksshrimppasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksshrimppasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksshrimppasta?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksshrimppasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksshrimppasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksshrimppasta?▼
En porsjon av Hvitløksshrimppasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
