Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, 1 finhakket eller revet, 1 delt i to (valgfritt, til å gni på brødet)
- 8 skiver Pullman- eller hvitt brød, 1-1.5 cm tykke
- 8 skiver emmentaler- eller sveitserost (ca. 113 g)
- 113 g tynne skiver av rester eller påleggsskinke
- 1.2 dl cornichons, skåret på langs
Ingredienser
- 4 ss usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, 1 finhakket eller revet, 1 delt i to (valgfritt, til å gni på brødet)
- 8 skiver Pullman- eller hvitt brød, 1-1.5 cm tykke
- 8 skiver emmentaler- eller sveitserost (ca. 113 g)
- 113 g tynne skiver av rester eller påleggsskinke
- 1.2 dl cornichons, skåret på langs
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en middels stor kjele over middels lav varme og tilsett finhakket hvitløk.
- La det trekke slik at hvitløkssmaken setter seg i smøret, og la det koke til smøret blir brunt, omtrent 15 minutter.
- Fjern fra varmen og sil av smøret.
- Legg ut 4 skiver brød på en arbeidsflate.
- Legg på hver skive en skive ost, litt skinke og deretter noen av cornichonene.
- Topp med en skive ost til.
- Lukk smørbrødene med de resterende brødskivene og pensle med hvitløkssmøret til de er helt dekket på begge sider.
- Plasser 2 smørbrød i en middels stor stekepanne over middels varme.
- Dekk pannen med lokk og kok til brødet er jevnt gyllent, ca. 2 minutter.
- Snu dem, dekk igjen og kok til brødet er gyllent og osten er synlig smeltet, ca. 2 minutter til.
- Gjenta med de resterende smørbrødene.
- Hvis ønskelig, kan du gni utsiden av det ristede brødet med hvitløksbåtene for å tilføre litt mer hvitløkssmak.
Om denne retten
Dette hvitløksmarinerte skinke- og ostesmørbrødet er en klassisk, velsmakende hovedrett som tar deg rett tilbake til barndommens grillkvelder. De syrlige cornichonene og den smørbløte, sprøstekte brødskiven skaper en nydelig kontrast til den rike, smakfulle skinken og den gylne osten. Oppskriften er en arv fra bestemors storstue, men passer like godt til uformelle kvelder med venner eller en hyggelig familiemiddag.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la hvitløken trekke godt i smøret for å få den optimale hvitløkssmaken.
- 2- Bruk gjerne rester av pålegg eller skinke du allerede har i kjøleskapet for å få mest mulig ut av ingrediensene.
- 3- Skjær brødskivene i litt tykkere format for at de skal bli deilig sprø på utsiden og myk på innsiden.
Serveringsforslag
Servér de varme, sprø smørbrødene med en frisk salat eller noen krispete grønnsaker som balanserer den rike, smakfulle fyllingen. Et glass lettsprudlende hvitvin eller en kald pilsner setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød?▼
En porsjon av Hvitløksmarinert skinke- og ostesmørbrød inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
