Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1/2 gul løk, skivet
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl grønnsaksbuljong
- 1 maiskolbe, korn skåret av
- 4.7 dl skivet gul squash
- 4.7 dl skivet zucchini
- 1 ss hakket fersk persille
- 2 ss smør
- salt etter smak
- pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1/2 gul løk, skivet
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1.2 dl grønnsaksbuljong
- 1 maiskolbe, korn skåret av
- 4.7 dl skivet gul squash
- 4.7 dl skivet zucchini
- 1 ss hakket fersk persille
- 2 ss smør
- salt etter smak
- pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett løk og hvitløk, og kok til de er lett møre.
- Bland inn grønnsaksbuljong og maiskorn, og kok til det er gjennomvarmt.
- Bland inn skivet gul squash og zucchini.
- Dekk til, og fortsett å koke i 10 minutter, rør av og til, til squashen og zucchinin er møre.
- Bland persille og smør inn i stekepannen med grønnsakene.
- Krydre med salt og pepper.
- Kok opp og rør til smøret er smeltet, og server varmt.
Om denne retten
Denne sommerlige grønnsaksretten er et fint møte mellom den søte maisens crunch og den myke, smakfulle squashen. Det hvitløksduftende gresskaret tar oss med rett inn i den solvarme årstiden, og gjør retten til et perfekt vegetarisk alternativ når du vil nyte de beste sommersmakene.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, saftige maiskorn for best mulig smak.
- 2La grønnsakene koke litt al dente for å beholde teksturen.
- 3Drys over litt ekstra persille rett før servering for en frisk avslutning.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket som lett hovedrett, servert med et godt brød til for å nyte alle de herlige sommersmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais?▼
Total tilberedningstid for Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais?▼
En porsjon av Hvitløksduftende sommergrønnsaker med mais inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
