Hvitløk-urtes flatbrød
Lær hvordan du lager smakfull og enkel hvitløk-urte flatbread hjemme. Perfekt som tilbehør eller snack, med friske urter og hvitløk.
Om denne retten
Hvitløk-urtes flatbrød er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, maismel, teskje natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1,2 dl maismel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl kaldt smør
- 1 1/2 spiseskjeer ferske timianblader
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 0,6 dl revet Parmesanost, eller etter smak
Ingredienser
- 4,1 dl hvetemel
- 1,2 dl maismel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje salt
- 1,2 dl kaldt smør
- 1 1/2 spiseskjeer ferske timianblader
- 1 spiseskje hakket fersk rosmarin
- 1/2 teskje hvitløkspulver
- 1,2 dl vann
- 2 spiseskjeer hvit eddik
- 0,6 dl revet Parmesanost, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Bland mel, maismel, natron, sukker og salt i en stor bolle. Kutt inn smør med en gaffel eller paidegblender til blandingen ser smuldrete ut. Rør inn timian, rosmarin og hvitløkspulver. Strø over vann og eddik; vend sammen med en gaffel til en deigball dannes.
- 2Pakk deigen godt inn i plastfolie. Frys til den er fast, ca. 20 minutter.
- 3Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør to bakeplater.
- 4Dekk et stort skjærebrett med aluminiumsfolie. Vend deigen ut på aluminiumsfolien, dekk med plastfolie, og kjevle ut til en tynn rektangel. Kutt i mindre rektangler; legg dem på bakeplatene. Strø over parmesanost.
- 5Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne og sprø, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk-urtes flatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk-urtes flatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk-urtes flatbrød?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk-urtes flatbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk-urtes flatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk-urtes flatbrød?▼
En porsjon av Hvitløk-urtes flatbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
