Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler
En smakfull oppskrift på medallions av svinekjøtt med hvitløk, urter og friske epler. Enkel å lage og perfekt for en velsmakende middagsopplevelse.
Om denne retten
Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler er en klassisk men samtidig moderne norsk rett som kombinerer de beste smakene fra både land og by. De saftige svinestykkene får en herlig krydret og aromatisk saus av eplejuice, løk og krydder som gir en autentisk, hjemmekoselig stemning. Denne retten er perfekt for en hyggelig søndagsmiddag med venner og familie.
Ingredienser
- Smithfield® Hvitløk- og urtesmakende svinefilet, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 stor koketomat (som Rome eller Granny Smith), kjernet og tynne skiver
- 1 liten søt gul løk, tynne skiver
- 1/4 teskje eplepie-krydder eller malt kanel
- 1,2 dl eplejuice
Ingredienser
- Smithfield® Hvitløk- og urtesmakende svinefilet, skåret i 2 cm tykke skiver
- 1 spiseskje olivenolje
- 1 stor koketomat (som Rome eller Granny Smith), kjernet og tynne skiver
- 1 liten søt gul løk, tynne skiver
- 1/4 teskje eplepie-krydder eller malt kanel
- 1,2 dl eplejuice
Fremgangsmåte
- 1Surr svitsede svinekoteletter i olje over middels høy varme til de er brune. Ta dem ut av pannen og hold dem varme.
- 2Tilsett eple, løk og kanel til pannen; surr over middels høy varme til løken er myk.
- 3Legg svinekjøttet tilbake i pannen; tilsett eplejuice. Dekk til og la det småkoke til den indre temperaturen på svinekjøttet når 150 grader Fahrenheit, omtrent 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk Smithfield® Hvitløk- og urtesmakende svinefilet for å få den beste balansen av krydder og saftighet.
- 2Kjørn eplebitene tynne for at de skal bli møre og smeltes godt sammen med sausen.
- 3Bruk eplepie-krydder eller malt kanel for en deilig, varm og litt søtlig smak som komplementerer svinekjøttet perfekt.
Serveringsforslag
Servér de smakfulle medaljongenesmedhøstlig tilbehør som ovnsbakte rotgrønnsaker og en frisk salat. En god, tørr eplesider passer utmerket til denne retten for å forsterke de friske, fruktlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler?▼
En porsjon av Hvitløk- og urtemedaljonger av svinekjøtt med epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
