Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat
Oppskrift på smakfulle maismuffins med hvitløk og soltørkede tomater, perfekte som forrett, tilbehør eller til frokost. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Fabiano Pimentel på Pexels
Ingredienser
- 2 pakker (240 g) maismuffinsblanding
- 4.7 dl frossen helmais, tint
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1.6 dl soltørkede tomater (fra en 225 g krukke)
- 1.6 dl kulturmelk
- 1.6 dl rømme
- 2 store egg
Ingredienser
- 2 pakker (240 g) maismuffinsblanding
- 4.7 dl frossen helmais, tint
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1.6 dl soltørkede tomater (fra en 225 g krukke)
- 1.6 dl kulturmelk
- 1.6 dl rømme
- 2 store egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør to muffinsformer.
- I en stor bolle blander du muffinsblandingen, mais, hvitløk og soltørkede tomater. Rør godt sammen.
- I en liten bolle visper du sammen kulturmelk, rømme og egg til det er godt blandet.
- Tilsett kulturmelkblandingen i muffinsrøren. Rør forsiktig for å blande.
- Fordel røren i muffinsformene, fyll koppene omtrent halvfulle.
- Stek til de er gyldne på toppen, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse muffinsene er et herlig møte mellom søt mais og den intense smaken av hvitløk og soltørket tomat. De er perfekte for en deilig og næringsrik frokost, som tilbehør til lunsj eller som en liten forrett. Oppskriften stammer fra en småbruker i Telemark som har stått for maten på lokale matmarkeder i mange år, og nå deler hun sin fantastiske oppskrift med oss.
Tips og Varianter
- 1Tilsett litt ekstra hvitløk for en enda kraftigere smak.
- 2Bruk fersk, tint mais for best konsistens.
- 3Hakk de soltørkede tomatene litt før du rører dem inn, slik at smaken fordeler seg jevnere.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er utmerket sammen med en rykende varm kopp kaffe og et glass friskt appelsinjuice. De passer også fint som tilbehør til en suppe eller salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat?▼
Total tilberedningstid for Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat?▼
En porsjon av Maismuffins med hvitløk og soltørket tomat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
