Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy
Enkel oppskrift på hvitløk- og parmesanglasert orange roughy, en smakfull og rask middagsrett med hint av hvitløk og parmesan.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 4 (ca. 112 g) fileter av orange roughy
- 1/2 sitron
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl smør, myknet
- 0.6 dl ferdiglaget dijonsennep-majonesblanding
- 1 stort hvitløksfedd, presset
- 1/4 ts salt
- paprika
Ingredienser
- 4 (ca. 112 g) fileter av orange roughy
- 1/2 sitron
- 1.2 dl revet parmesanost
- 0.6 dl smør, myknet
- 0.6 dl ferdiglaget dijonsennep-majonesblanding
- 1 stort hvitløksfedd, presset
- 1/4 ts salt
- paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnens grill og plasser ovnsristen omtrent 15 centimeter fra varmekilden.
- Legg filetene av orange roughy på grillpannen og press sitronsaften over fisken.
- Grill filetene i den forvarmede ovnen i omtrent 6 til 8 minutter.
- Bland parmesan, smør, dijonsennep, hvitløk og salt i en liten bolle.
- Ta fisken ut av ovnen og fordel osteblandingen på toppen av filetene.
- Strø over paprika.
- Grill til toppen er lett brunet og fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 3 minutter.
Om denne retten
Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy er en utrolig smaksrik og enkel hovedrett som bringer litt av Middelhavets sol rett hjem på tallerkenen. Denne populære hvitfisken får en herlig, krydret overflate takket være en delikat blanding av nøtteaktig parmesan, kremet hvitløk og aromatisk paprika. Et must å prøve for alle som setter pris på smakfulle, men raskt tilberedte middager.
Tips og Varianter
- 1Skjær hvitløken i tynne skiver for å unngå at den blir for sterk
- 2Bruk rikelig med smør for en kremet, velbalansert saus
- 3Pass på at du ikke griller fisken for lenge, da den fort kan bli tørr
Serveringsforslag
Servér den sprøstekte orange roughy-fileten med en frisk salat og et glass tørr, fruktig hvitvin for en perfekt sommerlig middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy?▼
Total tilberedningstid for Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy?▼
En porsjon av Hvitløk- og parmesanglasert orange roughy inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
