Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6 fedd hvitløk, knust
- 450 g rensede sennepsblader, grovhakket
- Salt
- Pepper
- 2.5 dl grønnsaksbuljong
- 2 bokser à 425 g kikerter, drenert
Ingredienser
- 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 6 fedd hvitløk, knust
- 450 g rensede sennepsblader, grovhakket
- Salt
- Pepper
- 2.5 dl grønnsaksbuljong
- 2 bokser à 425 g kikerter, drenert
Slik gjør du:
- Varm opp en stekepanne på middels varme.
- Tilsett olje og knust hvitløk.
- Surr hvitløken i oljen i 2 minutter.
- Tilsett deretter grønnsakene. Vend og la grønnsakene visne i hvitløksoljen.
- Krydre med salt og pepper.
- Tilsett 2.5 dl grønnsaksbuljong i pannen.
- Kok opp buljongen.
- Dekk til pannen, skru ned varmen og la grønnsakene småkoke i buljongen i 7-8 minutter.
- Fjern lokket.
- Tilsett kikerter i pannen og bland med de kokte grønnsakene.
- Juster med salt og pepper, og server.
Om denne retten
Dette er en klassisk, næringsrik og smaksfull rett som skiller seg ut med en fenomenal kombinasjon av smaksrike sennepsblader, krydret hvitløk og proteinrike kikerter. Opprinnelig fra Midtøsten, er denne retten et sunt og mettende måltid som passer perfekt for den travle uken.
Tips og Varianter
- 1Skyll sennepsbladene grundig for å fjerne all jord.
- 2Bruk en god kvalitet ekstra jomfru olivenolje for optimal smaksutvikling.
- 3Ikke kok kikertene for lenge – de skal bare varmes gjennom og beholde litt fast konsistens.
Serveringsforslag
Serveres varmt med sprøstekt pitabrød, en frisk salat og en deilig yoghurtsaus for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kikerter og grønnsaker med hvitløk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kikerter og grønnsaker med hvitløk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kikerter og grønnsaker med hvitløk?▼
Total tilberedningstid for Kikerter og grønnsaker med hvitløk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kikerter og grønnsaker med hvitløk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kikerter og grønnsaker med hvitløk?▼
En porsjon av Kikerter og grønnsaker med hvitløk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
