Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter
Lær å lage deilige hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter. Perfekt som snacks eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.6 dl tørkede tranebær (ca. 170 g)
- 3.6 dl hvit sjokoladebiter (ca. 240 g)
- 2.4 dl grovhakkede, ristede og saltede macadamianøtter (ca. 125 g)
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.75 ts salt
- 2.4 dl usaltet smør, romtemperert
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.8 dl sukker
- 2 store egg
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 3.6 dl tørkede tranebær (ca. 170 g)
- 3.6 dl hvit sjokoladebiter (ca. 240 g)
- 2.4 dl grovhakkede, ristede og saltede macadamianøtter (ca. 125 g)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Kle to store stekeplater med bakepapir.
- Sikt hvetemel, natron og salt i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smøret i en stor bolle til det er luftig.
- Tilsett begge sukkertypene og pisk til det er godt blandet.
- Pisk inn eggene, ett av gangen, deretter vaniljeekstrakten.
- Tilsett de tørre ingrediensene og pisk bare til det er blandet.
- Bruk en slikkepott og rør inn tranebær, hvit sjokolade og nøtter.
- For store kjeks, sett deigen med en spiseskje på de forberedte platene, med 6 cm mellomrom.
- For små kjeks, sett deigen med en teskje på platene, med 4 cm mellomrom.
- Stek kjeksene til de er akkurat gylne, ca. 18 minutter for store og ca. 15 minutter for små.
- Avkjøl på platene. Kan lages i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur i opptil 2 dager eller fryses i opptil 2 uker.
Om denne retten
Disse hvite sjokoladekjeksene med tranebær og macadamianøtter er en utmerket julebakst som bringer litt ekstra juleglede inn i huset. Kombinasjonen av søt hvit sjokolade, friske tranebær og nøtters sprø tekstur gir en uimotståelig smaksbalanse som garantert vil bli et populært innslag på enhver juletallerken.
Tips og Varianter
- 1Avkjøl kjeksene helt før du pakker dem lufttett for optimal ferskhetsvarighet.
- 2Ikke pisk deigen for hardt, så holder kjeksene seg saftige og myke.
- 3Fjern kjeksene fra platen like etter at de er ferdigstekt – da blir bunnen sprø uten å bli for brent.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt som et søtt og julelig tilbehør til en kopp kaffe eller varm kakao. De vil også være et fantastisk bidrag til enhver juletallerken sammen med annen klassisk julebakst.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter?▼
En porsjon av Hvite sjokoladekjeks med tranebær og macadamianøtter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Hva synes du om denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
