Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake
Oppskrift på hvite sjokoladekakepops med frisk peppermynte og pepperkake for en søt og forfriskende dessert. Perfekt til fest og spesielle anledninger.
Ingredienser
- 450 g mørk sjokoladeknapper
- 1.2 dl lys maissirup
- 2.4 dl usaltet smør, smeltet, pluss mer til å smøre kakeformene
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts fint salt
- 170 g hvit sjokoladeknapper
- 3.6 dl sukker
- 3 store egg
- 2.4 dl melk
- 24 små pepperkaker
- 450 g hvit smeltesjokolade
Ingredienser
- 450 g mørk sjokoladeknapper
- 1.2 dl lys maissirup
- 2.4 dl usaltet smør, smeltet, pluss mer til å smøre kakeformene
- 5.9 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.5 ts fint salt
- 170 g hvit sjokoladeknapper
- 3.6 dl sukker
- 3 store egg
- 2.4 dl melk
- 24 små pepperkaker
- 450 g hvit smeltesjokolade
Slik gjør du:
- For modellkremen: Varm opp den mørke sjokoladen i en mikrobølgeovnssikker bolle i 15-sekunders intervaller til den er smeltet. Tilsett maissirup og rør sammen til det er godt blandet. Dekk til og sett til side på benken for senere bruk.
- For kakepinnen: Forvarm ovnen til 175°C. Smør to 20 cm runde kakeformer med smør.
- Bland mel, natron, bakepulver og salt i en bolle og sett til side. I en liten mikrobølgeovnssikker bolle, varm opp de hvite sjokoladeknappene i 15-sekunders intervaller til de er smeltet.
- I bollen til en kjøkkenmaskin, pisk sukker og smør til det er lyst og luftig. Tilsett eggene ett om gangen, og pisk godt mellom hver gang. Rør inn melblandingen vekselvis med melken. Bland inn den smeltede hvite sjokoladen.
- Hell røren i de forberedte kakeformene. Stek til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 til 30 minutter. La kakene avkjøle helt.
- Skjær de avkjølte kakene i firkanter, ha dem i en food processor og kjør til de er godt blandet.
- Lag en liten ball av modellkremen og plasser den på enden av en pepperkake. Bruk fuktigheten fra kaken, ta 1 ss av den moste kaken og form den rundt modellkremen på enden av pepperkaken. Gjenta med resten av pepperkakene og kaken. Frys til det er fast.
- I en mikrobølgeovnssikker bolle, varm opp smeltet sjokolade i 15-sekunders intervaller til den er smeltet. Dypp kakepopsene én om gangen i den smeltede sjokoladen. Pynt etter ønske.
Om denne retten
Hvite sjokoladekakepops med peppermynte-twist er en sofistikert og julete dessert som bringer litt ekstra glede til ethvert selskap. Med den kremete kaken, den delikate hvite sjokoladedryssingen og de søte, krydrete pepperkakene, er dette en uimotståelig kombinasjon av teksturer og smaker. Perfekt for å avslutte et festmåltid eller nyte sammen med en varm drikke i juletiden.
Tips og Varianter
- 1Bruk en food processor for å få en jevn, kompakt tekstur på kakebunnene – ikke bare mose dem for hånd.
- 2Dypp kakepopsene i den smeltede sjokoladen én om gangen, og la overskytende sjokolade renne av før du pynter dem.
- 3Frys kakepopsene i 30 minutter før sjokoladedryssingen for å få en lekker, blank overflate.
Serveringsforslag
Servér de hvite sjokoladekakepopsene med en god kopp varm, krydret gløgg eller en kremete cappuccino. De sødmefulle, mintfriske smakene i kakepopsene vil perfekt balansere den varme, krydrede drikken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake?▼
Total tilberedningstid for Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake?▼
En porsjon av Hvite sjokoladekakepops med peppermynte og pepperkake inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
