Karamell- og hvit sjokolade-epler
Lag deilige karamell- og hvit sjokolade-epler med denne enkle oppskriften. Perfekt for høstfesten eller som en søt godbit. Enkel å lage og minnerik smak.
Foto av Henry Becerra på Pexels
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 6 små Granny Smith-epler, vasket og skrubbet
- 220 g myke karamellgodterier (ca. 80 karameller)
- 220 g hvit sjokoladebiter
- 2.4 dl semisøt sjokoladebiter
Ingredienser
- Vegetabilsk oljespray
- 6 små Granny Smith-epler, vasket og skrubbet
- 220 g myke karamellgodterier (ca. 80 karameller)
- 220 g hvit sjokoladebiter
- 2.4 dl semisøt sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Spray en bakeplate med vegetabilsk oljespray. Tørk eplene godt, og sett inn en lollipop-stav i stilken på hvert eple.
- Kombiner karamellene og 0.6 dl vann i en middels stor kjele. Kok opp på middels varme, og rør kontinuerlig med en tresleiv eller slikkepott til karamellen er smeltet og jevn.
- Hold eplene ved lollipop-stavene, dypp dem i karamellen og rull dem rundt for å dekke jevnt.
- Rist forsiktig av overflødig karamell, og plasser eplene med stilken opp på den forberedte bakeplaten.
- Sett i kjøleskapet til karamellen har stivnet, ca. 15 minutter.
- Plasser hvit sjokolade i en metall- eller glassbolle som er satt over et vannbad, og varm opp under omrøring av og til til den er smeltet og jevn.
- Dypp hvert karamelleple i den hvite sjokoladen, og rull det rundt for å dekke karamellen med hvit sjokolade.
- Rist forsiktig av overflødig sjokolade, og plasser eplet med stilken opp på bakepapir.
- Sett i kjøleskapet i ytterligere 30 minutter for å stivne den hvite sjokoladen.
- Smelt semisøt sjokolade i en annen bolle satt over et vannbad.
- Fyll en sprøytepose eller plastpose med den smeltede sjokoladen, utstyrt med liten rund tipp.
- Ta eplene ut av kjøleskapet, og tegn spøkelses- eller skjelettansikter på eplene med sjokoladen.
- Sett i kjøleskapet i 15 minutter, eller til sjokoladen har stivnet.
- Oppbevar kaldt til de skal serveres.
Om denne retten
Disse karamell- og hvit sjokolade-eplene er et festlig og overraskende innslag på dessertbordet. De kombinerer den klassiske søte smaken av karamell og eple med den lekre, kremete hvite sjokoladen. Eplene er perfekte å servere ved juletider, på Halloween eller til andre høytider når man ønsker seg noe litt ekstra søtt og spennende.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eplene er godt tørket før du dypper dem i karamellen, ellers vil det bli klumper.
- 2Bruk en god kvalitet hvit sjokolade for best resultat - den gir en rikere og kremere finish.
- 3Mal litt nykvernet sjøsalt over eplene etter at de har stivnet, for en flott kontrast til søtheten.
Serveringsforslag
Servér de dekorative eplene på et fat sammen med en kjølig, lett vaniljeis eller pisket krem. De passer også utmerket til kaffe eller te etter et stort måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Karamell- og hvit sjokolade-epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Karamell- og hvit sjokolade-epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Karamell- og hvit sjokolade-epler?▼
Total tilberedningstid for Karamell- og hvit sjokolade-epler er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Karamell- og hvit sjokolade-epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Karamell- og hvit sjokolade-epler?▼
En porsjon av Karamell- og hvit sjokolade-epler inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
