Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn
Lær hvordan du lager en silkemyk hvitsjokoladepudding. En enkel og deilig dessert som passer til enhver anledning. Perfekt for alle som elsker søte fristelser.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 24 sjokoladesandwichkjeks
- 4 ss saltet smør, smeltet
- 3.5 dl sukker
- 0.75 dl maisstivelse
- 0.25 ts salt
- 7.1 dl helmelk
- 4 store eggeplommer
- 2 vaniljestenger, frø skrapt ut
- 225 g hvit sjokolade, finhakket
- 2 ss saltet smør
- Revet semisøt sjokolade, til dekorasjon
Ingredienser
- 24 sjokoladesandwichkjeks
- 4 ss saltet smør, smeltet
- 3.5 dl sukker
- 0.75 dl maisstivelse
- 0.25 ts salt
- 7.1 dl helmelk
- 4 store eggeplommer
- 2 vaniljestenger, frø skrapt ut
- 225 g hvit sjokolade, finhakket
- 2 ss saltet smør
- Revet semisøt sjokolade, til dekorasjon
Slik gjør du:
- Til smulbunnen: Ha kjeksene og det smeltede smøret i en foodprosessor og kjør til det er pulverisert.
- Fordel noe av blandingen i bunnen av serveringsglassene og sett til side.
- Til puddingen: Bland sukker, maisstivelse og salt i en middels stor kjele.
- Rør eller visp sammen.
- Hell i melken og eggeplommene, og visp igjen.
- Tilsett vaniljen.
- Varm opp over middels varme, og rør kontinuerlig til blandingen akkurat begynner å koke og blir tykk, ca. 6 til 8 minutter.
- Så snart den begynner å boble og tykne, fjern den fra varmen.
- Tilsett hvit sjokolade og smør, og rør til alt er godt blandet og har en jevn konsistens.
- Hell puddingen over smulbunnen i glassene.
- Server varm eller la den avkjøle i kjøleskapet i 2 timer.
- Pynt med revet melkesjokolade.
Om denne retten
Denne hvite sjokoladepuddingen er en magisk kombinasjon av myk, kremaktig pudding og sprø kjeksbunn. Det er en oppskrift som har blitt videreført gjennom generasjoner. Dens enkle eleganse og forførende smak gjør den perfekt for enhver anledning, fra hyggelige kaffestunder til avslappende dessert etter en god middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid fersk kvalitetsmelk for den rikeste, mest kremete puddingen.
- 2Hakk den hvite sjokoladen fint for å få biter som smelter jevnt inn i puddingen.
- 3La puddingen hvile i 2 timer før servering for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Denne puddingen nyter godt av en liten klatt pisket krem og litt revet mørk sjokolade på toppen, som gir en herlig kontrast til den hvite sjokoladeens søthet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn?▼
En porsjon av Hvit sjokoladepudding med kjeksbunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
