Hvit sjokoladekremkake med mandelessens
Oppskrift på hvit sjokoladekremkake – en søt og kremet dessert som er perfekt til spesielle anledninger. Enkel å lage og smakfull.
Ingredienser
- 85 g hvit sjokolade, hakket
- 5,3 dl hvetemel
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2,25 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 4 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 ts mandelessens
- 85 g hvit sjokolade, hakket
- 8,3 dl melis
- 0,6 dl smør, myknet
- 4 ss vann
- 0,5 ts mandelessens
Ingredienser
- 85 g hvit sjokolade, hakket
- 5,3 dl hvetemel
- 3,6 dl hvitt sukker
- 2,25 ts bakepulver
- 0,5 ts salt
- 4 dl kremfløte
- 3 egg
- 1 ts mandelessens
- 85 g hvit sjokolade, hakket
- 8,3 dl melis
- 0,6 dl smør, myknet
- 4 ss vann
- 0,5 ts mandelessens
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel to runde kakeformer på 20 eller 23 cm.
- Smelt 85 g hvit sjokolade i et vannbad over lett småkokende vann. Rør av og til til den er helt smeltet. Sett til side og la den avkjøles til lunken.
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en liten bolle. Sett til side.
- Pisk kremfløte til stive topper dannes i en stor, avkjølt bolle. Sett til side.
- Pisk eggene i en stor bolle i ca. 5 minutter, eller til de er lyse og har en sitronfarge.
- Rør inn 1 ts mandelessens og den smeltede hvite sjokoladen.
- Venn inn den piskede kremen.
- Venn inn melblandingen, ca. 1/2 kopp (1,2 dl) av gangen.
- Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 til 40 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
- La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, før den snus ut på en avkjølingsrist og avkjøles helt.
- For å lage hvit sjokoladeglasur: Varm opp 85 g hvit sjokolade over lav varme i en stor bolle. Rør av og til til den er smeltet. Avkjøl til lunken.
- Bland den smeltede hvite sjokoladen, melis, smør, vann og 0,5 ts mandelessens i en middels stor bolle på middels hastighet.
- Pisk til glatt og jevnt spredbart.
Om denne retten
Denne hvite sjokoladekremkaken er et utrolig deilig og luksuriøst dessertvalg som garantert vil imponere både venner og familie. Med en forførende kremet konsistens og en forlokkende hvit sjokoladeglasur, gir denne kaken en unik og smaksrik avslutning på ethvert måltid. Opprinnelsen kan spores tilbake til en gammel familieoppskrift fra Vestlandet, der hvit sjokolade og mandelessens har blitt brukt i generasjoner for å skape denne himmelske desserten.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at den hvite sjokoladen er fullstendig smeltet og avkjølt før du rører den inn i røren – dette vil sikre en jevn og kremet konsistens.
- 2Bruk fløte som er veldig kald når du pisker den, og ikke overpisk den – du vil bare trenge stive, men ikke for stive topper.
- 3Dekk kaken med glasuren mens den fortsatt er lunken, det vil gi den en glatt og ensartet overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken smaker eksepsjonelt godt sammen med en kopp god, sterk kaffe eller et glass iskald, søt dessertvin. En liten skje fersk bringebærkompott eller en kvist frisk mynte på toppen vil også løfte frem de fine, søte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokoladekremkake med mandelessens?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokoladekremkake med mandelessens. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokoladekremkake med mandelessens?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokoladekremkake med mandelessens er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokoladekremkake med mandelessens vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokoladekremkake med mandelessens?▼
En porsjon av Hvit sjokoladekremkake med mandelessens inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
