Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje
En unik og søt oppskrift på potetmos med hvit sjokolade og vanilje. Perfekt som en uventet dessert eller et spennende tilbehør.
Ingredienser
- 1360 g Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 1.8 dl melk
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 1.2 dl hvit sjokoladeknapper
- 113 g revet ekstra skarp hvit Cheddar-ost
- salt etter smak
Ingredienser
- 1360 g Yukon Gold-poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 1.8 dl melk
- 1 vaniljestang, delt på langs
- 1.2 dl hvit sjokoladeknapper
- 113 g revet ekstra skarp hvit Cheddar-ost
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Legg potetene i en stor kjele og dekk med vann; kok opp. Skru ned varmen til middels-lav og la småkoke til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet.
- Bland melk og vaniljestang i en kjele over middels varme. Når melken begynner å boble, fjern og kast vaniljestangen. Tilsett sjokoladeknappene i melken; visp kontinuerlig til sjokoladen er smeltet.
- Mos potetene i en stor bolle. Hell melk- og sjokoladeblandingen over potetene og rør til det er godt blandet. Tilsett osten og mos sammen med potetene; smak til med salt.
Om denne retten
Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, vaniljestang, delt på langs, hvit sjokoladeknapper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje?▼
Total tilberedningstid for Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje?▼
En porsjon av Søtpotetmos med hvit sjokolade og vanilje inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
