Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler
Oppskrift på deilige hvite sjokolade- og marmeladevaniljewafler, perfekte som søtt innslag til kaffen eller som en del av dessertbordet.
Om denne retten
Disse hvite sjokoladevaniljekjeksene med appelsinmarmelade er et herlig smakfullt møte mellom søtt og friskt. De ble opprinnelig laget for å være en enkel, men elegant dessert for hele familien, men har utviklet seg til å bli en favoritt på norske kaffebord og julefeiringer. Kombinasjonen av den sprø kjekskroppen, den kremete hvite sjokoladen og den friske appelsinsmaken er rett og slett uimotståelig.
Ingredienser
- 48 vaniljekjeks, som Nilla Wafers
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1 pose (340 gram) hvit sjokoladechips
- Sukkertørket appelsinskall, til pynt (valgfritt)
Ingredienser
- 48 vaniljekjeks, som Nilla Wafers
- 1,2 dl appelsinmarmelade
- 1 pose (340 gram) hvit sjokoladechips
- Sukkertørket appelsinskall, til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Plasser vaniljekjeksene, med de runde sidene ned, på rist som er plassert oppå bakepapirbelagte stekebrett. Legg 1/2 teskje marmelade på den flate siden av hver kjeks.
- 2Ha hvit sjokolade i en mikrobølgesikker bolle og varm den opp på høy effekt, rør om en eller to ganger, til den er akkurat smeltet, i 1 til 2 minutter avhengig av mikrobølgeovnens styrke. Rør til det er glatt. (Alternativt kan du plassere vann i bunnen av et dobbeltkoker eller en stor kjele, med en dybde på ca. 2,5 cm, og la det småkoke. Legg hvit sjokolade i toppen av dobbeltkokeren eller i en rustfri stålbolle som er stor nok til å hvile på kanten av kjelen uten å berøre vannet. Varm opp, rør av og til, til sjokoladen er akkurat smeltet. Ta av varmen og rør til det er glatt.)
- 3Bruk en liten, flat spatel til å fordele hvit sjokolade over hver kjeks, slik at marmeladen dekkes og sjokoladen når ut til kantene. Sett stekebrettene i kjøleskapet i 5 minutter for å la sjokoladen stivne.
- 4Vaniljekjeks med hvit sjokolade og marmelade kan oppbevares, lagvis med bakepapir mellom, ved romtemperatur i en lufttett beholder i opptil 3 dager.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjeksene er tørre og sprø før du legger på marmeladen - da holder sjokoladen seg best.
- 2For et ekstra friskt preg, kan du bruke litt riflet appelsinskall som pynt oppå.
- 3Husk å la sjokoladen stivne helt i kjøleskapet før servering, slik at den får en glatt og blank overflate.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer perfekt til en kopp nydelig kaffe eller te. De kan også serveres som en avsluttende dessert etter en hyggelig middag sammen med familie eller venner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler?▼
En porsjon av Hvit sjokolade og marmelade-vaniljevafler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
