Hvit sjokolade- og gresskariskrem
Lær hvordan du lager en deilig hjemmelaget iskrem med hvit sjokolade, gresskar og krydder. Perfekt for høstsesongen.
Foto av Haberdoedas Photography på Pexels
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1.5 ts gresskarkrydder
- 0.5 ts salt
- 6 eggeplommer
- 115 g hvit sjokolade
- 9.5 dl kremfløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 3.5 dl melk
- 3.5 dl hvitt sukker
- 1.5 ts gresskarkrydder
- 0.5 ts salt
- 6 eggeplommer
- 115 g hvit sjokolade
- 9.5 dl kremfløte
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Rør melk, sukker, gresskarkrydder og salt sammen i en stor kjele. La det småkoke over middels lav varme.
- Visp eggeplommene i en liten bolle.
- Hell sakte 1.2 dl av den varme melkeblandingen i eggeplommene mens du visper kontinuerlig.
- Hell eggeplommeblandingen tilbake i den småkokende melken. Kok opp og rør til det tykner, ca. 5 til 10 minutter.
- Fjern fra varmen, tilsett hvit sjokolade og rør til sjokoladen har smeltet og blandingen er glatt.
- Sett blandingen i kjøleskapet til den er kald, ca. 2 timer.
- Rør inn kremfløte og vaniljeekstrakt til blandingen er jevn.
- Hell blandingen i iskremmaskinens beholder og frys i henhold til produsentens anvisninger.
Om denne retten
Denne hvite sjokolade- og gresskariskremen er en drømmende blanding av krydrede, høstlige smaker og den kremete, nytelsesfulle teksturen til hvit sjokolade. Perfekt for å feire overgangen til høstsesongen, eller for å gi dine gjester en uventet dessertopplevelse på en høstmiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk hvit sjokolade av god kvalitet for best smak og konsistens.
- 2Vær nøye med å vispe eggeplommene forsiktig inn i den varme melkeblandingen for å unngå at de koagulerer.
- 3La iskremen hvile i fryseboksen i minst 2 timer for at den skal få en perfekt, kremet konsistens.
Serveringsforslag
Server den hvite sjokolade- og gresskariskremen i små skåler, toppet med krummet havregrøt, karamelliserte nøtter og et dryss av kanel for en ekstra høstlig touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit sjokolade- og gresskariskrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit sjokolade- og gresskariskrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit sjokolade- og gresskariskrem?▼
Total tilberedningstid for Hvit sjokolade- og gresskariskrem er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit sjokolade- og gresskariskrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit sjokolade- og gresskariskrem?▼
En porsjon av Hvit sjokolade- og gresskariskrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
