Hvit pizza med brokkoli
Lær hvordan du lager hvit pizza med brokkoli, en sunn og enkel rett som passer til enhver anledning. Rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Den hvite pizzaen med brokkoli er en forfriskende og kreativ variant av pizzaklassikeren. Denne retten er inspirert av italiensk cucina bianca, der mindre er mer og de enkle ingrediensene får skinne. Kombinasjonen av sprø skorpe, kremet ricotta og den knasende brokkolien gir en uventet men velbalansert smaksopplevelse.
Ingredienser
- 455 gram ferdigkjøpt, fullkorn pizzadeig, oppbevart i kjøleskap
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt opp i mengder etter smak
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller etter smak
- 1 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 1 teskje løkpulver, eller etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2,4 dl revet italiensk osteblanding, eller etter smak
- 1,8 dl ricottaost, eller etter smak (valgfritt)
- 2,4 dl broccolibuketter, eller etter smak
- 1 liten tomat, skivet
- 1 spiseskje revet Parmesanost, eller etter smak
Ingredienser
- 455 gram ferdigkjøpt, fullkorn pizzadeig, oppbevart i kjøleskap
- 2 spiseskjeer olivenolje, delt opp i mengder etter smak
- 2 hvitløksfedd, finhakket, eller etter smak
- 1 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 1 teskje løkpulver, eller etter smak
- En klype salt og nykvernet svart pepper, etter smak
- 2,4 dl revet italiensk osteblanding, eller etter smak
- 1,8 dl ricottaost, eller etter smak (valgfritt)
- 2,4 dl broccolibuketter, eller etter smak
- 1 liten tomat, skivet
- 1 spiseskje revet Parmesanost, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser en pizzastein på nederste rille i ovnen. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 2Kjevle ut pizzadeigen til en rund disk på en melet overflate. Pensle deigen med 1 spiseskje olivenolje. Strø finhakket hvitløk, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper over.
- 3Dekk deigen med en italiensk osteblanding og klatter av ricotta. Fordel brokkoli og tomat over osten. Sirkle resten av olivenoljen på toppen. Strø revet parmesan over pizzaen.
- 4Overfør pizzaen til den forvarmede pizzasteinen og stek til skorpen er sprø og osten er smeltet, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne helmelk-ricottaost for en rikere konsistens.\nLa pizzasteinen være i ovnen mens den forvarmes for å få en ekstra sprø bunn.\nStrø litt parmesan over før du serverer for en salt og nøtteaktig avrunding.
Serveringsforslag
Den hvite pizzaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin. Avkjølt øl kan også være et godt alternativ for å balansere de kremet-sprø smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit pizza med brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit pizza med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit pizza med brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Hvit pizza med brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit pizza med brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit pizza med brokkoli?▼
En porsjon av Hvit pizza med brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
