Ingredienser
- 450 g ferdigkjøpt fullkornspizzadeig
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,5 dl revet italiensk osteblanding
- 2 dl ricottaost (valgfritt)
- 2,5 dl brokkolibuketter
- 1 liten tomat, skivet
- 1 ss revet parmesanost
Ingredienser
- 450 g ferdigkjøpt fullkornspizzadeig
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- En klype salt
- Nykvernet svart pepper
- 2,5 dl revet italiensk osteblanding
- 2 dl ricottaost (valgfritt)
- 2,5 dl brokkolibuketter
- 1 liten tomat, skivet
- 1 ss revet parmesanost
Slik gjør du:
- Plasser en pizzastein på nederste rille i ovnen. Forvarm ovnen til 230 °C.
- Kjevle ut pizzadeigen til en rund disk på en melet overflate. Pensle deigen med 1 ss olivenolje.
- Strø finhakket hvitløk, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper over deigen.
- Dekk deigen med den italienske osteblandingen og klatter av ricotta.
- Fordel brokkoli og tomat over osten. Sirkle resten av olivenoljen på toppen. Strø revet parmesan over pizzaen.
- Overfør pizzaen til den forvarmede pizzasteinen og stek til skorpen er sprø og osten er smeltet, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Den hvite pizzaen med brokkoli er en forfriskende og kreativ variant av pizzaklassikeren. Denne retten er inspirert av italiensk cucina bianca, der mindre er mer og de enkle ingrediensene får skinne. Kombinasjonen av sprø skorpe, kremet ricotta og den knasende brokkolien gir en uventet, men velbalansert smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne helmelk-ricottaost for en rikere konsistens.
- 2La pizzasteinen være i ovnen mens den forvarmes for å få en ekstra sprø bunn.
- 3Strø litt parmesan over før du serverer for en salt og nøtteaktig avrunding.
Serveringsforslag
Den hvite pizzaen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin. Avkjølt øl kan også være et godt alternativ for å balansere de kremet-sprø smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit pizza med brokkoli og ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit pizza med brokkoli og ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit pizza med brokkoli og ricotta?▼
Total tilberedningstid for Hvit pizza med brokkoli og ricotta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit pizza med brokkoli og ricotta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit pizza med brokkoli og ricotta?▼
En porsjon av Hvit pizza med brokkoli og ricotta inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Langkokt oksegryte med sopp og løk
