Hvit ost og kyllinglasagne
Oppskrift på hvitsost-kylling-lasagne, en kremet og smakfull hovedrett som er enkel å lage. Perfekt for en familiemiddag.
Om denne retten
Hvit ost og kyllinglasagne er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer lasagneplater, smør, løk, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 9 lasagneplater
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,2 dl hvetemel
- 6. 1 teskje salt
- 7. 4,7 dl kyllingkraft
- 8. 3,6 dl melk
- 9. 9,5 dl revet mozzarellaost, delt
- 10. 2,4 dl revet Parmesanost, delt
- 11. 1 teskje tørket basilikum
- 12. 1 teskje tørket oregano
- 13. 1/2 teskje malt svart pepper
- 14. 4,7 dl ricottaost
- 15. 4,7 dl kokt, skåret kyllingkjøtt
- 16. 2 (10 ounces) pakker frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 17. 1 spiseskje hakket frisk persille
- 18. 0,6 dl revet Parmesanost til topping
Ingredienser
- 1. 9 lasagneplater
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 1 løk, hakket
- 4. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 1,2 dl hvetemel
- 6. 1 teskje salt
- 7. 4,7 dl kyllingkraft
- 8. 3,6 dl melk
- 9. 9,5 dl revet mozzarellaost, delt
- 10. 2,4 dl revet Parmesanost, delt
- 11. 1 teskje tørket basilikum
- 12. 1 teskje tørket oregano
- 13. 1/2 teskje malt svart pepper
- 14. 4,7 dl ricottaost
- 15. 4,7 dl kokt, skåret kyllingkjøtt
- 16. 2 (10 ounces) pakker frossen hakket spinat, tint og godt drenert
- 17. 1 spiseskje hakket frisk persille
- 18. 0,6 dl revet Parmesanost til topping
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok lasagnenudler i det kokende vannet i 8 til 10 minutter. Sil av vannet, og skyll med kaldt vann.
- 22. Smelt smøret i en stor kjele over middels varme. Stek løk og hvitløk i smøret til de er møre, og rør ofte. Rør inn mel og salt, og la det småkoke til det bobler. Bland inn buljong og melk, og kok opp under konstant omrøring i 1 minutt. Rør inn 2 kopper mozzarellaost og 1/4 kopp Parmesanost. Krydre med basilikum, oregano og nykvernet svart pepper. Ta kjelen av varmen og sett til side.
- 33. Fordel en tredjedel av sausen i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Legg lagvis med en tredjedel av nudlene, ricottaost og kylling. Legg en tredjedel av nudlene over kyllingen, og fordel en tredjedel av sausen, spinat, og resten av mozzarella- og Parmesanostene (2 kopper mozzarella og 1/2 kopp Parmesan). Legg resten av nudlene over osten, og fordel resten av sausen jevnt over nudlene. Strø over hakket persille og 1/4 kopp Parmesanost.
- 44. Stek i forvarmet ovn i 35 til 40 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit ost og kyllinglasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit ost og kyllinglasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit ost og kyllinglasagne?▼
Total tilberedningstid for Hvit ost og kyllinglasagne er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit ost og kyllinglasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit ost og kyllinglasagne?▼
En porsjon av Hvit ost og kyllinglasagne inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
