Hvit chili med kalkunfarse
Oppskrift på hvit chili med kalkun, en enkel og velsmakende rett perfekt for travle dager. Prøv denne sunne varianten med kalkunfyll.
Om denne retten
Når kvelden krever noe mer enn en vanlig middagsrett, er denne hvite chilistua det perfekte valget. Den milde, kremet smaken av kalkunfarse og cannellini-bønner kombinert med den deilige varmen fra chilifruktene og de friske, urteaktige krydderne skaper en harmonisk og balansert rett som varmer sjelen. Denne retten er en perfekt kombinasjon av tradisjonell komfortmat og moderne, spennende smaker.
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 680 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 2 bokser (115 gram) grønne chili-pepper, hakket
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 teskje malt kanel
- malt cayennepepper etter smak
- malt hvit pepper etter smak
- 3 bokser (425 gram) cannellini-bønner
- 11,9 dl kyllingkraft
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 680 gram kalkunkjøtt, karbonadedeig
- 2 bokser (115 gram) grønne chili-pepper, hakket
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
- 1 teskje malt kanel
- malt cayennepepper etter smak
- malt hvit pepper etter smak
- 3 bokser (425 gram) cannellini-bønner
- 11,9 dl kyllingkraft
- 4,7 dl revet Monterey Jack-ost
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme, bland løk, hvitløk og karbonadedeig og stek i 10 minutter, eller til kjøttet er godt brunet. Tilsett chilipepper, spisskummen, oregano, kanel, cayennepepper etter smak og hvit pepper etter smak, og stek i ytterligere 5 minutter.
- 2Tilsett to bokser bønner og kyllingkraften i gryten. Ta den tredje boksen med bønner og kjør dem til en glatt puré i en blender eller matprosessor. Tilsett dette i gryten sammen med osten. Rør godt og la det småkoke i 10 minutter, slik at osten smelter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender til å lage en glatt puré av en del av bønnene for å gi en kremet konsistens.
- 2Vær litt raus med de varme krydderne, som cayennepepper og hvit pepper, for å få en god balanse mellom den milde basen og den velbalanserte varmen.
- 3La gjerne retten småkoke litt ekstra tid slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den hvite chilistuen garnert med finhakket rødløk, frisk koriander og en klatt kremet avokadosaus. Kombiner retten med et glass kjølig, tørr hvitvin for en perfekt balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit chili med kalkunfarse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit chili med kalkunfarse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit chili med kalkunfarse?▼
Total tilberedningstid for Hvit chili med kalkunfarse er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit chili med kalkunfarse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit chili med kalkunfarse?▼
En porsjon av Hvit chili med kalkunfarse inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
