Hvit chili med kalkun og bønner
Oppskrift på hvit chili med kalkun, en enkel og velsmakende rett perfekt for travle dager. Prøv denne sunne varianten med kalkunfarse og bønner.
Foto av Miguel Galaz på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 680 g kalkunfarse
- 2 bokser (115 g) grønne chilipepper, hakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss tørket oregano
- 1 ts malt kanel
- malt cayennepepper etter smak
- malt hvit pepper etter smak
- 3 bokser (425 g) cannellinibønner
- 12 dl kyllingkraft
- 4.5 dl revet Monterey Jack-ost
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 680 g kalkunfarse
- 2 bokser (115 g) grønne chilipepper, hakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss tørket oregano
- 1 ts malt kanel
- malt cayennepepper etter smak
- malt hvit pepper etter smak
- 3 bokser (425 g) cannellinibønner
- 12 dl kyllingkraft
- 4.5 dl revet Monterey Jack-ost
Slik gjør du:
- Ha løk, hvitløk og kalkunfarse i en stor gryte over middels varme. Stek i 10 minutter, eller til kjøttet er godt brunet.
- Tilsett chilipepper, spisskummen, oregano, kanel, cayennepepper og hvit pepper. Stek i ytterligere 5 minutter.
- Tilsett to bokser bønner og kyllingkraften i gryten.
- Kjør den tredje boksen med bønner til en glatt puré i en blender eller matprosessor.
- Tilsett bønnpuréen i gryten sammen med osten.
- Rør godt og la det småkoke i 10 minutter, slik at osten smelter og smakene blander seg.
Om denne retten
Når kvelden krever noe mer enn en vanlig middagsrett, er denne hvite chilien det perfekte valget. Den milde, kremete smaken av kalkunfarse og cannellinibønner kombinert med den deilige varmen fra chilifruktene og de friske, urteaktige krydderne skaper en harmonisk og balansert rett som varmer sjelen. Denne retten er en perfekt kombinasjon av tradisjonell komfortmat og moderne, spennende smaker.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blender til å lage en glatt puré av en del av bønnene for å gi en kremet konsistens.
- 2Vær litt raus med de varme krydderne, som cayennepepper og hvit pepper, for å få en god balanse mellom den milde basen og den velbalanserte varmen.
- 3La gjerne retten småkoke litt ekstra tid slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér den hvite chilien garnert med finhakket rødløk, frisk koriander og en klatt kremet avokadosaus. Kombiner retten med et glass kjølig, tørr hvitvin for en perfekt balanse av smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hvit chili med kalkun og bønner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hvit chili med kalkun og bønner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hvit chili med kalkun og bønner?▼
Total tilberedningstid for Hvit chili med kalkun og bønner er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hvit chili med kalkun og bønner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hvit chili med kalkun og bønner?▼
En porsjon av Hvit chili med kalkun og bønner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
