Enkelt hurtigbrød med rømme
Lær hvordan du lager deilig hurtigbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull bakst til frokost eller lunsj.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2,5 dl sukker
- 2 egg
- 120 g smør, smeltet
- 3,5 dl rømme
Ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 4 ts bakepulver
- 1 ts salt
- 2,5 dl sukker
- 2 egg
- 120 g smør, smeltet
- 3,5 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør eller kle en muffinsform med 12 fordypninger med papirformer, eller smør en brødform.
- I en blandebolle, kombiner mel, bakepulver og salt, og visp det godt sammen.
- I en annen stor blandebolle, visp sammen sukker, egg og smeltet smør.
- Tilsett de tørre ingrediensene i de våte, vekselvis med rømme, og bland forsiktig bare til det er kombinert. Unngå å overblande røren. Hvis du vil tilsette variasjoner, gjør det nå.
- Hell røren i den forberedte muffinsformen eller brødformen.
- Stek i 25 til 30 minutter for muffins, eller 45 til 50 minutter for brød, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- Variasjoner for hurtigbrød:
- Tranebær, nøtter og appelsin: Tilsett 1 ss revet appelsinskall i de våte ingrediensene, vend inn 1,2 dl ferske eller frosne tranebær og 1,8 dl nøtter i røren.
- Sitron og blåbær: Tilsett 1,5 ss sitronskall i de våte ingrediensene. Vend inn 5 dl blåbær som er vendt i 1 ss mel.
- Mandel og valmuefrø: Tilsett 3 ss valmuefrø i de tørre ingrediensene, og 2 ts mandel- eller mandelessens i de våte. Mens du baker, varm opp 1,2 dl sukker og 0,6 dl sitronsaft i en kjele til sukkeret er oppløst og danner en lett sirup. Pensle over brødet mens det er varmt.
- Banan og nøtter: Tilsett 0,5 ts kanel i de tørre ingrediensene. Bytt ut hvitt sukker med brunt sukker, og tilsett 5 dl moste bananer blandet med 1 ts sitronsaft. Vend inn 1,2 dl hakkede valnøtter eller pekannøtter.
- Gresskar: Tilsett 5 dl gresskarpuré i de våte ingrediensene. Tilsett 1,5 ts malt kanel og 1 ts malt muskatnøtt i de tørre ingrediensene.
Om denne retten
Dette hurtigbrødet er et must å bake i høstsesongen. Med en nydelig tekstur og smaksfulle varianter som tranebær, sitron og gresskarpuré, blir dette en koselig og hyggelig aktivitet for hele familien. Akkurat passe for å nyte sammen med en varm kopp te eller kaffe på en kald høstdag.
Tips og Varianter
- 1Ikke overmiks deigen – bare bland til ingrediensene er akkurat kombinert. Det gir det luftigste og møreste resultatet.
- 2Skyll tranebærene grundig før du vender dem inn i deigen, slik at de ikke farger brødet rødt.
- 3For best resultat, bruk fersk, moden banan i bananutgaven av hurtigbrødet.
Serveringsforslag
Det hjemmelagde hurtigbrødet er perfekt å servere sammen med en krydret gresskarsuppe eller en deilig eplesalat. Bland eventuelt inn litt kanel, krydder eller nøtter i smøret for å forsterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkelt hurtigbrød med rømme?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkelt hurtigbrød med rømme. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkelt hurtigbrød med rømme?▼
Total tilberedningstid for Enkelt hurtigbrød med rømme er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkelt hurtigbrød med rømme vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Enkelt hurtigbrød med rømme?▼
En porsjon av Enkelt hurtigbrød med rømme inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
