Kremet tomat- og bacon-tortellini
En smakfull og enkel oppskrift på kremet tomat- og bacon-tortellini, perfekt for en rask middag med ferske ingredienser.
Foto av Harry Dona på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 1 ss finhakket fersk hvitløk
- 1 boks (414 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano, uavrent
- 1 boks (227 g) tomatsaus med basilikum, hvitløk og oregano
- 2,5 dl vann
- 1 pakke (454 g) frossen ostetortellini
- 1,2 dl kremost med gressløk og løk
- 2,4 dl frosne erter
- Nykvernet svart pepper, valgfritt
Ingredienser
- 6 skiver bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 1 ss finhakket fersk hvitløk
- 1 boks (414 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano, uavrent
- 1 boks (227 g) tomatsaus med basilikum, hvitløk og oregano
- 2,5 dl vann
- 1 pakke (454 g) frossen ostetortellini
- 1,2 dl kremost med gressløk og løk
- 2,4 dl frosne erter
- Nykvernet svart pepper, valgfritt
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor kjele eller jerngryte på middels-lav varme til det er sprøtt.
- Ta baconet ut av pannen, la det renne av og kast alt unntatt 1 spiseskje av fettet.
- Tilsett hvitløk i fettet; kok i 30 sekunder eller til det begynner å dufte.
- Tilsett uavrente tomater, tomatsaus og vann; rør om.
- Kok opp på høy varme; rør inn tortellini.
- La det koke opp igjen; dekk til og la det småkoke på middels-lav varme i 6 minutter, eller til tortellinien er mør. Rør forsiktig etter 3 minutter.
- Tilsett kremost; rør til den er helt smeltet.
- Rør inn bacon og erter.
- La det koke opp igjen; la det småkoke i 2 minutter.
- Krydre rikelig med pepper, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne tomat- og bacon-tortellini-retten er en skattekiste for smaksløkene! Inspirert av det tradisjonelle italienske pastakjøkkenet, kombinerer den den dype, fyldige smaken av tomater med sprø bacon og kremet ost. Resultatet er en uimotståelig middag som passer perfekt til en hyggelig middag med familien eller en koselig kveld på sofaen.
Tips og Varianter
- 1Skjær baconet i ekstra små biter for maksimal sprøhet og smaksutfoldelse.
- 2Bruk hermetiske tomater for å sikre jevn kvalitet og smak gjennom årstidene.
- 3La tortellinien småkoke på svak varme i 6 minutter – ikke mer – for best tekstur.
Serveringsforslag
Denne retten skinner best når den serveres med nybakt, sprøtt brød for å sope opp den deilige sausen. En frisk salat med sprø salat og en knasende vinaigrette utgjør også et perfekt følgesvenn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tomat- og bacon-tortellini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tomat- og bacon-tortellini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tomat- og bacon-tortellini?▼
Total tilberedningstid for Kremet tomat- og bacon-tortellini er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tomat- og bacon-tortellini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tomat- og bacon-tortellini?▼
En porsjon av Kremet tomat- og bacon-tortellini inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
