Hummus- og prosciuttowrap
Lær hvordan du lager en deilig hummus og prosciutto wrap. Perfekt for lunsj eller lett middag. Enkel oppskrift med korte forberedelsestider.
Om denne retten
Denne hummus- og prosciuttowrapen tar deg på en smaksfull reise gjennom Middelhavet. Den kombinerer de saltede, syrlige notene fra prosciuttoen med den kremet, nøtteaktige hummusen og den sprøe, ferske avokadoen - en perfekt forrett som imponerer både øye og gane. Denne oppskriften har røtter i den italienske aperitiv-kulturen og er et herlig alternativ til de klassiske bruschettaene.
Ingredienser
- 1. 1. 12 tynne skiver prosciutto
- 2. 4 lavkarbo fullkornstortillaer på 10 tommer
- 3. 1,2 dl hummus, delt
- 4. 4 skiver mozzarellaost
- 5. 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet - delt
- 6. 4 små tomater, skivet
- 7. 2,4 dl revne salatblader, delt
Ingredienser
- 1. 1. 12 tynne skiver prosciutto
- 2. 4 lavkarbo fullkornstortillaer på 10 tommer
- 3. 1,2 dl hummus, delt
- 4. 4 skiver mozzarellaost
- 5. 1 avokado - skrelt, kjernet og skivet - delt
- 6. 4 små tomater, skivet
- 7. 2,4 dl revne salatblader, delt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg et bakepapir på et stekebrett.
- 22. Legg skivene av prosciutto på stekebrettet slik at de ikke berører hverandre, og stek dem i den forvarmede ovnen til de er sprø, ca. 6 til 8 minutter. Ta dem ut av ovnen og la dem avkjøle.
- 33. Stabl opp tortillalefsene på en tallerken og varm dem i mikrobølgeovnen på høy effekt til de er varme og myke, 20 til 30 sekunder.
- 44. Smør hver tortilla med 2 spiseskjeer hummus, og legg på 3 skiver sprø prosciutto per wrap. Plasser en skive mozzarellaost på toppen av prosciutton, og fordel 1/4 av avokadoskivene på osten. Topp hver wrap med 1 skive tomat og omtrent 1/4 kopp revet salat.
- 55. Brett opp bunnen av hver tortilla ca. 5 cm (2 tommer) for å lukke fyllet, og rull deretter wrapen tett sammen til en kompakt sylinder.
Tips og Varianter
- 1Stek prosciuttoen skikkelig sprø for å få en deilig knasende tekstur.
- 2Bruk en god kvalitets-hummus for best mulig smak - gå for en humus med en rik, nøtteaktig smak.
- 3La tortillalefsene varmes godt opp slik at de blir myke og smidige før du ruller dem.
Serveringsforslag
Servér wrapen sammen med et glass prosecco eller en crisp hvitvin for en perfekt aperitif. En enkel, frisk salat med sitronolje tilfører en behagelig syre som balanserer smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hummus- og prosciuttowrap?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hummus- og prosciuttowrap. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hummus- og prosciuttowrap?▼
Total tilberedningstid for Hummus- og prosciuttowrap er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hummus- og prosciuttowrap vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hummus- og prosciuttowrap?▼
En porsjon av Hummus- og prosciuttowrap inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
