Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp
Lær hvordan du lager myke og smakfulle blåbærmuffins med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snack.
Foto av Medine Dilek Kizmaz på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl melk
- Friske blåbær (minst 200-300 g)
- Kanel
- Smør
- Brunt sukker
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 1.8 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1 egg
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.8 dl melk
- Friske blåbær (minst 200-300 g)
- Kanel
- Smør
- Brunt sukker
Slik gjør du:
- Bland mel, sukker, bakepulver og salt i en bolle.
- Tilsett egg, olje og melk i de tørre ingrediensene. Rør forsiktig til alt er akkurat blandet.
- Vend inn blåbærene. Ikke rør for mye, da muffinsene kan bli seige.
- Hell røren i smurte muffinsformer.
- Lag en smuldretopp ved å blande kanel, smør og brunt sukker etter smak. Fordel smuldretoppen over muffinsene.
- Stek muffinsene ved 200°C i ca. 20 minutter, eller til de er gylne og gjennomstekte.
Om denne retten
Disse muffinsene er en deilig godbit, perfekt for enhver anledning. Blåbær, som vokser vilt i norsk natur, gir en unik, frisk sødme som passer perfekt i disse saftige muffinsene. De er et enkelt og naturlig bakverk, perfekt for å nyte med en kopp kaffe på en koselig ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke ferske, modne blåbær for best smak. Hvis du bruker frosne blåbær, kan du vende dem i litt mel før du blander dem i røren for å hindre at de synker til bunnen.
- 2Det er viktig ikke å røre for mye i deigen, da det kan gjøre muffinsene tunge. Bland forsiktig, bare til ingrediensene er akkurat kombinert.
- 3Toppingen av kanel, smør og brunt sukker gir en deilig, sprø overflate. Juster sukkermengden etter hvor søt du ønsker at toppingen skal være.
Serveringsforslag
Disse muffinsene passer perfekt til en kopp varm kaffe eller te. De komplimenterer også svært godt en bolle naturell gresk yoghurt med en dæsj honning, for en mer næringsrik servering.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp?▼
Total tilberedningstid for Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp?▼
En porsjon av Saftige blåbærmuffins med kanelsmuldretopp inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
