Hot Wieners Rhode Island Style
Lær hvordan du lager den autentiske hot wieners rhode island style. Enkel oppskrift på smakfulle pølser i brød, perfekt for sommergrilling eller hverdagsmat.
Om denne retten
Hot Wieners Rhode Island Style er en lokal delikatesse som stammer fra den lille staten Rhode Island, hvor de stolt har servert denne retten i generasjoner. Kombinasjonen av krydrede pølser, salte brød og syrlige tilbehør er en nydelig smaksopplevelse som får deg til å føle deg som hjemme i den søte nordøstlige kystbyen.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer margarin
- 2 gule løk, finhakket, delt
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer paprika
- 1/2 teskje allehånde
- 1/2 teskje karri
- 1 teskje tørket sennep
- 1 teskje malt kanel
- 450 gram kjøttdeig av storfe, 80/20
- 0,6 dl vann
- 20 pølser
- 1 teskje salt
- 20 pølsebrød
- Gul sennep
- 2 spiseskjeer sellerisalt
Ingredienser
- 4 spiseskjeer margarin
- 2 gule løk, finhakket, delt
- 2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer paprika
- 1/2 teskje allehånde
- 1/2 teskje karri
- 1 teskje tørket sennep
- 1 teskje malt kanel
- 450 gram kjøttdeig av storfe, 80/20
- 0,6 dl vann
- 20 pølser
- 1 teskje salt
- 20 pølsebrød
- Gul sennep
- 2 spiseskjeer sellerisalt
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2I en middels stor stekepanne over middels varme, tilsett margarin og 1 finhakket løk. Surr til den er gjennomsiktig, men ikke brun. Deretter tilsetter du chilipulver, paprika, allehånde, karri, tørket sennep og kanel. Deretter tilsetter du storfekjøtt, rører godt og lar det koke i 5 minutter. Tilsett vann og la det småkoke over middels til lav varme i 30 minutter.
- 3I en middels stor sausgryte koker du pølser med salt og damper brødene.
- 4Når kjøttet er ferdig småkokt, tilsett kjøttblandingen i pølsen i brødet, og topp jevnt med finhakket løk, gul sennep og et dryss sellerisalt.
Tips og Varianter
- 1Bruk storfekjøttdeig med 80/20-forhold for riktig konsistens og smak.
- 2Da marinaden må småkoke i 30 minutter, lønner det seg å sette pølsene på koking i en egen gryte.
- 3For å få den klassiske teksturen, sørg for å knus kjøttdeigen godt med en slev under tilbereding.
Serveringsforslag
Topp Hot Wieners Rhode Island Style med en solid klatt gul sennep og et generøst dryss av sellerisalt for en perfekt balanse mellom søtt, surt og salt. Server gjerne med is kald milkshake for å dempe den krydrede varmen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Wieners Rhode Island Style?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Wieners Rhode Island Style. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Wieners Rhode Island Style?▼
Total tilberedningstid for Hot Wieners Rhode Island Style er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Wieners Rhode Island Style vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Wieners Rhode Island Style?▼
En porsjon av Hot Wieners Rhode Island Style inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
