Hot Water Cornbread
Lær hvordan du lager hot water cornbread, en klassisk amerikansk rett. En enkel oppskrift for en smakfull forrett eller tilbehør.
Om denne retten
Hot Water Cornbread er en klassisk, tradisjonsrik rett med røtter tilbake til amerikansk slavetid. Denne knappe, sprø maiskaken har utviklet seg til å bli en høydare i den sørvesten-amerikanske kostholdskulturen, og er en perfekt smakfull, komfortabel ledsager til alt fra grillede ribs til søte sirup. Oppskriften viser hvordan enkle, alminnelige ingredienser kan forvandles til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl maismel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1 teskje hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje fettstoff
- 5. 1,8 dl kokende vann
Ingredienser
- 1. 2,4 dl maismel
- 2. 1 teskje salt
- 3. 1 teskje hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje fettstoff
- 5. 1,8 dl kokende vann
Fremgangsmåte
- 11. Bland maismel, salt og sukker i en middels stor bolle. Tilsett kokende vann og fett; rør til fettet har smeltet.
- 22. Hell olje eller baconfett i en stor stekepanne til en dybde på ca. 1,5 cm og varm opp til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. Form maismelblandingen til flate baller med en øse som måleguide. Stek hver ball i varm olje, snu én gang, til de er sprø og gyldne, ca. 5 minutter. La dem renne av på kjøkkenpapir. Server umiddelbart med lønnesirup eller honning.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at vannet er virkelig kokende for å få den rette konsistensen på deigen.
- 2- Prøv å bruke uraffinert solsikkeolje for ekstra sødme og nøtteaktig smak.
- 3- Tykk, gylden skorpe er nøkkelen - ikke vær redd for å la dem få god farge i pannen.
Serveringsforslag
Serveres best varm og sprø, med et dryss av mør lønnesirup eller honning. De passer utmerket som tilbehør til grillretter eller som frokost med speilstekt egg og sprøstekt bacon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Water Cornbread?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Water Cornbread. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Water Cornbread?▼
Total tilberedningstid for Hot Water Cornbread er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Water Cornbread vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Water Cornbread?▼
En porsjon av Hot Water Cornbread inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Yorkshire Pudding
Tranebærskiver
Vaniljekake 2
Ricottakaker
Krydret gresskarbrød med pisket krem
