Hot Pressed Reuben
Lær hvordan du lager en deilig hot pressed reuben med enkel steg-for-steg guide. Perfekt for lunsj eller middag, rask å lage og full av smak.
Om denne retten
Den klassiske Reuben-sandwichen har fått en moderne vri med denne krydrede utgaven. Smeltet sveitserost, saftig corned beef og den kremet russiske dresingen smelter sammen i en deilig, ristet sandwich som tar deg rett tilbake til amerikanske deli-tradisjoner. Perfekt å servere som en fristende forrett eller en mettende lunsj.
Ingredienser
- 4 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver marmorerte rugbrød
- 8 skiver sveitserost
- 340 gram deli-skivet corned beef
- 1,2 dl avrent surkål
- 4 spiseskjeer russisk dressing med et løft, oppskrift følger
- 10 skiver sylteagurk til servering
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer chilisaus, for eksempel Heinz
- 2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 teskjeer hakket sylteagurkrelish
Ingredienser
- 4 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 8 skiver marmorerte rugbrød
- 8 skiver sveitserost
- 340 gram deli-skivet corned beef
- 1,2 dl avrent surkål
- 4 spiseskjeer russisk dressing med et løft, oppskrift følger
- 10 skiver sylteagurk til servering
- 1,2 dl majones
- 2 spiseskjeer chilisaus, for eksempel Heinz
- 2 teskjeer ferdig horseradish
- 2 teskjeer hakket sylteagurkrelish
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm en stor stekepanne over middels varme. Smør på den ene siden av hver skive brød og legg den smurte siden ned i pannen til den er ristet.
- 3Legg brødet med den smurte siden ned på en arbeidsflate. Legg en skive ost på hver skive brød. Deretter legger du 2 til 3 skiver av den kokte storfekjøttet på halve skivene. Legg 2 spiseskjeer surkål over storfekjøttet og skje 1 spiseskje med Kicked-Up Russian Dressing på de resterende brødskivene. Legg hver av brødskivene med dressing, med den smurte siden ut, oppå skivene med storfekjøtt.
- 4Plasser smørbrødene i pannen og kok til de er gylne og ristet, ca. 5 minutter, og bruk en stekespade til å presse ned et par ganger. Vend smørbrødene og dekk med folie, deretter legg en annen panne eller stekepanne oppå for å presse ned. Kok til smørbrødene er ristet og osten har smeltet, 3 til 5 minutter. Server med sylteagurk ved siden av.
- 5I en middels stor bolle, bruk en visp til å blande majones, chilisaus, horseradish og relish.
Tips og Varianter
- 1- Bruk god kvalitet corned beef for maksimal smak og mørrhet.
- 2- Ikke vær redd for å presse sandwichene godt sammen under steking for at osten skal smelte perfekt.
- 3- Tilpass den russiske dresingen etter egen smak - litt ekstra chili eller pepperrot kan gi den et skikkelig spark!
Serveringsforslag
Server Reuben-sandwichene med sprø sylteagurk til, som gir en forfriskende kontrast til de rike, kremete smakene. En kjølig øl eller et glass crisp hvitvin er et perfekt drikkevalg til denne smakseksplosjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Pressed Reuben?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Pressed Reuben. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Pressed Reuben?▼
Total tilberedningstid for Hot Pressed Reuben er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Pressed Reuben vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Pressed Reuben?▼
En porsjon av Hot Pressed Reuben inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
