Varm sjokoladepudding med bringebær
Lær hvordan du lager en klassisk varm sjokoladepudding med en rik og kremet sjokoladesaus. Perfekt dessert med friske bringebær og pisket krem.
Foto av Vladimir Srajber på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl melk
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brunt sukker, godt pakket
- 1.8 dl kokende vann
- 1.2 dl bringebær
- 1.2 dl kremfløte, pisket
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.6 dl sukker
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl usøtet kakaopulver
- 1.2 dl melk
- 2 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl brunt sukker, godt pakket
- 1.8 dl kokende vann
- 1.2 dl bringebær
- 1.2 dl kremfløte, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør to middels store ramekiner eller fire 10x10 cm bakeformer, og sett til side.
- I en middels stor bolle, bland mel, sukker, bakepulver, salt og 0.6 dl kakaopulver.
- Visp inn melken, smøret og vaniljen, bare til det er jevnt.
- Fordel røren i de to eller fire bakeformene.
- I en liten bolle, bland brunt sukker og resten av kakaopulveret (0.6 dl), og strø jevnt over røren i formene.
- Hell forsiktig 0.9 dl kokende vann over hver form.
- Legg omtrent 8 bringebær i hver form.
- Stek i 30 minutter.
- La det avkjøle i 10 minutter før servering.
- Topp med en klatt pisket krem og noen friske bringebær.
Om denne retten
Den legendariske varme sjokoladepuddingen er en deilig dessert som tar oss rett tilbake til barndommens skjøre, men lykkelige stunder. Dette er en klassiker som utfordrer sansene med sin rike, mørke sjokoladesmak og en overraskende, bløt indre kjerne. Med sine enkle, hjemmelagde kvaliteter og bruk av bringebær, er dette en perfekt dessert å dele med kjære venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk kakaopulver av god kvalitet for en intens sjokoladesmak.
- 2Tips 2: Ikke nøl med å øke mengden bringebær hvis du liker den friske syrligheten.
- 3Tips 3: Sørg for at vannet du heller over er virkelig kokende for å få den myke, pudding-aktige konsistensen.
Serveringsforslag
Den mørke, nesten fløyelsmyke puddingen passer utmerket sammen med en klatt kremet, pisket fløte og noen ekstra friske bringebær. Avrund gjerne måltidet med en kopp kaffe eller et glass rødvin for en perfekt søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokoladepudding med bringebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokoladepudding med bringebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokoladepudding med bringebær?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokoladepudding med bringebær er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokoladepudding med bringebær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokoladepudding med bringebær?▼
En porsjon av Varm sjokoladepudding med bringebær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Grønn blåbærpai med limegelé
