Varm sjokolade- og peppermyntesaus
Lær hvordan du lager en deilig varm sjokolade- og peppermyntesaus med enkel oppskrift. Perfekt til julens dessert eller som søt topping. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 2 ss usaltet smør, i biter
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 55 g usøtet sjokolade, finhakket
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl grovt knuste peppermyntepinner eller peppermyntekarameller
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 2 ss usaltet smør, i biter
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 55 g usøtet sjokolade, finhakket
- 1/8 ts salt
- 1.2 dl grovt knuste peppermyntepinner eller peppermyntekarameller
Slik gjør du:
- Kok opp fløten og smøret i en tykkbunnet kjele.
- Tilsett brunt sukker og la blandingen småkoke under omrøring til sukkeret er oppløst.
- Tilsett sjokoladen og saltet. Varm opp blandingen på lav varme, mens du visper, til sjokoladen er smeltet og sausen er jevn.
- Rør inn de knuste peppermyntepinnene.
- Server sausen varm over iskrem.
Om denne retten
Denne kremete, sjokoladete peppermyntsausen er en ikonisk vinterdessert som bringer nostalgisk julestemning til ethvert måltid. Opprinnelig skapt for å gi ekstra juleglede, har den blitt en klassiker både i hjemmekjøkken og i de fineste restaurantene. Dens kombinasjon av rik, mørk sjokolade og pirrende peppermynt er som tatt rett ut av en eventyrlig julekakeoppskrift.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetssjokolade for best mulig sjokoladepreg – mørk sjokolade gir mer dybde enn melkesjokolade.
- 2Vær tålmodig når du lar sukkeret smelte – det tar litt tid, men resultatet blir jevnere og silkemykt.
- 3Er peppermyntesmaken for sterk? Reduser mengden peppermynte eller erstatt dem delvis med vanilje for en mer balansert smak.
Serveringsforslag
Denne sausen er perfekt å servere over vaniljeis eller som dypp til sprø julefromasj. Prøv også å drysse litt ekstra knust peppermynte over toppen for en vakker, festlig presentasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Varm sjokolade- og peppermyntesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Varm sjokolade- og peppermyntesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Varm sjokolade- og peppermyntesaus?▼
Total tilberedningstid for Varm sjokolade- og peppermyntesaus er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Varm sjokolade- og peppermyntesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Varm sjokolade- og peppermyntesaus?▼
En porsjon av Varm sjokolade- og peppermyntesaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Kremet karamellsaus til epler
Bærcobbler med brunt sukker
