Hot Dog-fritert ris med brokkoli
Lær hvordan du lager Hot Dog-fritert ris med brokkoli, en smakfull og enkel rett som passer perfekt til enhver anledning. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Foto av Sóc Năng Động på Pexels
Ingredienser
- 4.5 dl brokkolibuketter
- 2 ss kokosolje
- 1 løk, delt i to og tynne skiver
- 1 ss revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, revet
- 7 dl kokt brun ris
- 2.5 dl hakkede pølser
- 3 ss soyasaus
- 1 ss ristet sesamolje
- 2 vårløk, hvite og lysegrønne deler, skivet
- 4 stekte egg, til servering
- Hakket frisk koriander, til servering
- Srirachasaus, til servering
Ingredienser
- 4.5 dl brokkolibuketter
- 2 ss kokosolje
- 1 løk, delt i to og tynne skiver
- 1 ss revet ingefær
- 2 hvitløksfedd, revet
- 7 dl kokt brun ris
- 2.5 dl hakkede pølser
- 3 ss soyasaus
- 1 ss ristet sesamolje
- 2 vårløk, hvite og lysegrønne deler, skivet
- 4 stekte egg, til servering
- Hakket frisk koriander, til servering
- Srirachasaus, til servering
Slik gjør du:
- Kok opp en kjele med vann. Forbered et isvannbad.
- Blansjer brokkolien i det kokende vannet, og overfør den deretter umiddelbart til isvannet for å stoppe kokeprosessen. Sil av og sett til side.
- I en stor stekepanne over middels høy varme, tilsett oljen og løken. Stek til løken er gjennomsiktig og myk, ca. 5 minutter.
- Tilsett ingefær og hvitløk, og rør raskt i ca. 30 sekunder.
- Tilsett ris, pølser og brokkoli, og stek under omrøring i 2 minutter.
- Rør inn soyasaus, sesamolje og vårløk.
- Server med stekte egg, koriander og Sriracha.
Om denne retten
Denne fargerike og smaksrike friterte risretten er en sann feiring av asiatisk-inspirert mat. Inspirert av de klassiske hot dog-smakene, men gitt et friskt, grønt løft av brokkoli, er dette en perfekt middag for både hverdagen og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1For en ekstra sprø tekstur, kok brokkolien litt kortere enn vanlig og skyll den raskt i kaldt vann for å stoppe kokeprosessen.
- 2Litt ekstra ristet sesamolje gir retten en nydelig aroma og dybde.
- 3Skjær pølsene i tynne skiver for jevn fordeling av kjøtt i hele retten.
Serveringsforslag
Denne friterte risretten er fantastisk å servere med et par sprudlende, kalde øl eller et friskt glass hvitvin. En rykende fersk salat med en syrlig, asiatisk dressing tilfører en flott kontrast til rettens mettende, smaksrike profil.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hot Dog-fritert ris med brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hot Dog-fritert ris med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hot Dog-fritert ris med brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Hot Dog-fritert ris med brokkoli er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hot Dog-fritert ris med brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hot Dog-fritert ris med brokkoli?▼
En porsjon av Hot Dog-fritert ris med brokkoli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Sprø tunfisk-tostadas
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Langkokt oksegryte med sopp og løk
