Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg), delt i biter
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl honning
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 pakke kyllingbuljonggranulat
- 4,7 dl hvetemel
- ca. 2,5 dl vegetabilsk olje til steking
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,8 kg), delt i biter
- salt og pepper etter smak
- 1,2 dl honning
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 pakke kyllingbuljonggranulat
- 4,7 dl hvetemel
- ca. 2,5 dl vegetabilsk olje til steking
Slik gjør du:
- Krydre kyllingbitene med salt og pepper. Dekk deretter hver krydret kyllingbit med honning.
- I en lav skål eller bolle blander du sammen hvitløkspulver, kyllingbuljonggranulat og mel. Vend de honningbelagte kyllingbitene i melblandingen, slik at de blir helt dekket.
- Fyll en stor, tung stekepanne med olje til en dybde på ca. 2,5 cm. Varm opp oljen over middels høy varme.
- Stek kyllingen i minst 5 minutter på hver side, til den er gjennomstekt, ikke lenger rosa, og saften renner klar.
Om denne retten
Honningstekt kylling med sprø skorpe er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hel kylling (ca. 1,8 kg), delt i biter, salt og pepper etter smak, honning og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningstekt kylling med sprø skorpe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningstekt kylling med sprø skorpe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningstekt kylling med sprø skorpe?▼
Total tilberedningstid for Honningstekt kylling med sprø skorpe er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningstekt kylling med sprø skorpe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningstekt kylling med sprø skorpe?▼
En porsjon av Honningstekt kylling med sprø skorpe inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
