Honningmelon og koriander-is på pinne
Oppdag oppskriften på deilige Honeydew Melon og Koriander Ice Pops – en forfriskende sommerdessert perfekt for varme dager. En enkel oppskrift med friske smaker.
Om denne retten
Honningmelon og koriander-is på pinne er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, honningmelon i 1-tommers terninger, Kosher-salt. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl sukker
- 2. 1 stor bunt koriander, stilker og blader grovhakket (ca. 1 godt pakket kopp)
- 3. 7,1 dl honningmelon i 1-tommers terninger
- 4. Skall og saft av 1 lime (ca. 1 teskje skall og 2 spiseskjeer saft)
- 5. Kosher-salt
Ingredienser
- 1. 0,8 dl sukker
- 2. 1 stor bunt koriander, stilker og blader grovhakket (ca. 1 godt pakket kopp)
- 3. 7,1 dl honningmelon i 1-tommers terninger
- 4. Skall og saft av 1 lime (ca. 1 teskje skall og 2 spiseskjeer saft)
- 5. Kosher-salt
Fremgangsmåte
- 11. Spesialutstyr: Fire ispinneformer på 4 gram eller seks former på 3 gram, 4 eller 6 ispinner.
- 22. Kok opp sukker og 1/4 kopp vann i en liten kjele. La det småkoke over middels varme, rør av og til, til sukkeret er helt oppløst, ca. 5 minutter. Slå av varmen, tilsett koriander og rør til den er helt visnet. La det avkjøle helt i romtemperatur, minst 30 minutter.
- 33. Ha melonen, limeskall og -saft, og en klype salt i en blender. Sil koriandersirupen over i blenderen, og press korianderen i silen med baksiden av en skje for å få ut mest mulig smak; kast korianderen. Kjør blandingen til den er helt jevn, og skrap ned sidene av blenderen underveis om nødvendig. Overfør blandingen til en stor målekopp med tut.
- 44. Hell blandingen i ispinnene, og la det være igjen 1/4 tomme (ca. 0,6 cm) plass øverst (blandingen vil utvide seg). Sett inn ispinnene. Frys til de er faste, ca. 5 timer til over natten. Ta ispinnene ut av formene og nyt umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmelon og koriander-is på pinne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmelon og koriander-is på pinne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmelon og koriander-is på pinne?▼
Total tilberedningstid for Honningmelon og koriander-is på pinne er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmelon og koriander-is på pinne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmelon og koriander-is på pinne?▼
En porsjon av Honningmelon og koriander-is på pinne inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
