Honningmelon i rosmarinsirup
Oppdag hvordan du lager en forfriskende honningmelon i rosmarinsirup. En enkel og smakfull dessert som passer perfekt til sommeren.
Foto av Nataliya Vaitkevich på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl hvitvin
- 1.2 dl sukker
- 1 stripe appelsinskall (ca. 7.5 cm)
- 1 ss hakkede ferske rosmarinblader
- Rosmarinstilker til pynt
- 1 ts hele svarte pepperkorn
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 9.5 dl melonkuler (honningmelon, cantaloupe, persimon eller casaba), avkjølt
Ingredienser
- 1.2 dl vann
- 1.2 dl hvitvin
- 1.2 dl sukker
- 1 stripe appelsinskall (ca. 7.5 cm)
- 1 ss hakkede ferske rosmarinblader
- Rosmarinstilker til pynt
- 1 ts hele svarte pepperkorn
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
- 9.5 dl melonkuler (honningmelon, cantaloupe, persimon eller casaba), avkjølt
Slik gjør du:
- Rør sammen vann, vin, sukker, appelsinskall, hakket rosmarin og pepperkorn i en liten kjele.
- Kok opp blandingen under omrøring til sukkeret er oppløst.
- La sirupen småkoke i 4 minutter.
- Sil sirupen gjennom en fin sil over en bolle, og press godt på det faste innholdet.
- Avkjøl sirupen, tildekket, til den er kald.
- Rør inn appelsinjuicen i den kalde sirupen.
- Vend melonkulene i sirupen i en serveringsskål.
- Pynt desserten med rosmarinstilker før servering.
Om denne retten
Denne friske og fargerike dessertretten er et perfekt avslutningspunkt på et sommerlig måltid. Den søte honningmelonen og sitrusaktige sirupen, krydret med rosmarin og sort pepper, gir en uventet og balansert smaksopplevelse. Oppskriften har sine røtter i den klassiske italienske fruktdesserten, men får et moderne preg med de friske smakene.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, saftige melonstykker for best kvalitet.
- 2Ta tiden til hjelp og la sirupen småkoke i 4 minutter for optimal smaksutvikling.
- 3Tilsett appelsinjuicen rett før servering for en oppkvikkende friskhet.
Serveringsforslag
Server den avkjølte desserten i vakre glass eller skåler, gjerne med en god skvett av den aromatiske rosmarinsirupen. En tørr, krydret hvitvin eller musserende vin vil komplettere desserten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmelon i rosmarinsirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmelon i rosmarinsirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmelon i rosmarinsirup?▼
Total tilberedningstid for Honningmelon i rosmarinsirup er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmelon i rosmarinsirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmelon i rosmarinsirup?▼
En porsjon av Honningmelon i rosmarinsirup inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
