Honningmarinert kylling med sitron og salvie
Lær hvordan du lager saftig honningmarinert kylling med frisk sitron og aromatisk salvie. En enkel og smakfull rett for enhver anledning.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,5-1,8 kg)
- 1 dl honning
- 1 dl salt
- 1 liter vann
- 2 laurbærblad
- 2 fedd hvitløk, skivet
- 6 salvieblader
- 6 tynne skiver sitron uten frø
- 0.5 dl olivenolje
Ingredienser
- 1 hel kylling (ca. 1,5-1,8 kg)
- 1 dl honning
- 1 dl salt
- 1 liter vann
- 2 laurbærblad
- 2 fedd hvitløk, skivet
- 6 salvieblader
- 6 tynne skiver sitron uten frø
- 0.5 dl olivenolje
Slik gjør du:
- Bland honning, salt, vann, laurbærblader og skivet hvitløk sammen i en stor bolle eller gryte.
- Trekk skinnet forsiktig vekk fra kyllingen for å kunne plassere salvieblader og sitronskiver under skinnet.
- Fest kyllingen med kjøkkenhyssing. Legg kyllingen i væsken og la den stå i kjøleskapet i minst 12 timer, gjerne over natten.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Plasser kyllingen på en stekerist i ovnen og pensle med olivenolje.
- Stek i omtrent 45 til 50 minutter, eller til saften er klar når du stikker i den (kjernetemperaturen skal være 72-74°C).
Om denne retten
Denne honningmarinerte kyllingretten er et smakfullt eksempel på hjemmelaget komfort, med en deilig balanse mellom søtt og salt. Oppskriften er inspirert av tradisjonell matlaging, hvor gode råvarer og enkle teknikker skaper hjerte- og sjelsmettende måltider. Den perfekte retten for en avslappet, hyggelig kveld med familien.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å få godt innsyn under kyllingens skinn slik at salvie og sitronstrimler sitter perfekt på kjøttet.
- 2- Stek kyllingen på rist for ekstra sprø og gyllen hinne.
- 3- Pensle kyllingen godt med olje før steking for deilig sprøstekt skinn.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket med en kremet potetsalat eller ovnsbakte poteter og et glass frisk hvitvin. Avslutt måltidet med en enkel, sitronduftende dessert for en komplett kulinarisk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmarinert kylling med sitron og salvie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmarinert kylling med sitron og salvie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmarinert kylling med sitron og salvie?▼
Total tilberedningstid for Honningmarinert kylling med sitron og salvie er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmarinert kylling med sitron og salvie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmarinert kylling med sitron og salvie?▼
En porsjon av Honningmarinert kylling med sitron og salvie inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
