Honningmaisbrødsmuffins
Oppskrift på deilige honning cornbread muffins, perfekte til frokost eller som snacks. En enkel og smakfull bakst for hele familien.
Om denne retten
Disse honningmaisbrødsmuffinene er et yndlingsoppskrift jeg har arvet fra min bestemor. De har en deilig, myk og luftig konsistens med en fin balanse mellom sødme og salthet. Jeg elsker å lage dem når gjester kommer på besøk, for de passer perfekt som et lite bakverk å servere sammen med en varm kopp te eller kaffe.
Ingredienser
- 2,4 dl gult maismel
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje salt
- 2,4 dl helmelk
- 2 store egg
- 1/2 stykke smør, smeltet
- 0,6 dl honning
Ingredienser
- 2,4 dl gult maismel
- 2,4 dl hvetemel
- 1 spiseskje bakepulver
- 1,2 dl sukker
- 1 teskje salt
- 2,4 dl helmelk
- 2 store egg
- 1/2 stykke smør, smeltet
- 0,6 dl honning
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Spesialutstyr: papirformer til muffins og en 12-koppers muffinsform.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 4I en stor bolle, bland maismel, hvetemel, bakepulver, sukker og salt. I en annen bolle, visp sammen melk, egg, smør og honning. Tilsett de våte ingrediensene i de tørre og rør til det akkurat er blandet.
- 5Sett papirformer i en 12-koppers muffinsform. Fordel røren jevnt i papirene. Stek i 15 minutter, til de er gylne.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst gult maismel for best mulig smak og tekstur.
- 2Rør deigen forsiktig og ikke over-bland, for da kan muffinene bli tette og knudrete.
- 3Sørg for at du har jevn varme i ovnen, slik at muffinene steker jevnt og får en fin, gyllen farge.
Serveringsforslag
Disse honningmaisbrødsmuffinene er et herlig ledsager til en kremet byggrynsgrøt eller som tilbehør til en frisk salat med fetaost og rødløk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmaisbrødsmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmaisbrødsmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmaisbrødsmuffins?▼
Total tilberedningstid for Honningmaisbrødsmuffins er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmaisbrødsmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmaisbrødsmuffins?▼
En porsjon av Honningmaisbrødsmuffins inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
