Honningmais
Oppskrift på honning mais, en søt og sprø snack perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Honningmais er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ½ kopper saltede, ristede peanøtter, sukker, (2 staver) usaltet smør og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- Tre 16-unse poser med mikrobølgepopcorn med smør, eller 2,4 dl løs popcornkjerner, poppet (omtrent 47,4 dl)
- 1 ½ kopper saltede, ristede peanøtter
- 9,5 dl sukker
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl honning med honningkaken, hakket
- 1 teskje natron
Ingredienser
- Tre 16-unse poser med mikrobølgepopcorn med smør, eller 2,4 dl løs popcornkjerner, poppet (omtrent 47,4 dl)
- 1 ½ kopper saltede, ristede peanøtter
- 9,5 dl sukker
- 2,4 dl (2 staver) usaltet smør
- 2,4 dl kremfløte
- 2,4 dl honning med honningkaken, hakket
- 1 teskje natron
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: sukkertermometer
- 2Plasser popcorn og peanøtter i en ekstra stor bolle eller på to bakeark med silikonbelegg, og sett til side. Bland sukker, smør, fløte og honning i en stor kjele eller en nederlandsk ovn. Kok opp over middels høy varme. Skru ned varmen litt, fest på et sukkertermometer, og la det småkoke til det når softballstadiet, ca. 234 grader Fahrenheit. Ta kjelen av varmen og tilsett natron mens du rører. Hell sukkermassen over popcornet og bland godt. Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningmais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningmais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningmais?▼
Total tilberedningstid for Honningmais er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningmais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningmais?▼
En porsjon av Honningmais inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
