Honningkylling
Lær hvordan du lager en deilig honning kylling med en perfekt balanse av søt og salt smak. Enkel oppskrift for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne deilige honningkyllingen tar oss rett tilbake til barndoms lørdag ettermiddager hos mormor. Kombinasjonen av søt honning og sitrusaktig appelsinjuice gir et spennende og komplekst smaksbilde som virkelig setter smakelukene i sving. Retten er både enkel å lage og uhyre delikat, perfekt for en hyggelig middag sammen med familie eller venner.
Ingredienser
- 1,8 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 0,6 dl olivenolje
- 1,2 dl honning
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje karri pulver
- 1/2 teskje paprika
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 1,8 dl appelsinjuice
- 2 spiseskjeer fersk sitronjuice
- 0,6 dl olivenolje
- 1,2 dl honning
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1 teskje karri pulver
- 1/2 teskje paprika
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Fremgangsmåte
- 1Marinering: I en ikke-porøs glassform eller bolle, bland sammen appelsinjuice, sitronjuice, olje, honning, salt, pepper, karri og paprika. Rør godt, og tilsett deretter kyllingbrystene og vend dem slik at de blir dekket av marinaden. Dekk til formen og sett den i kjøleskapet for å marinere over natten.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Ta kyllingen ut av marinaden, kast eventuelt resterende marinade, og legg den i en lett smurt ildfast form på 23x33 cm.
- 4Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i omtrent 20 til 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og saften er klar.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk appelsinjuice for et sødere og mer balansert marinade.
- 2Husk å la kyllingen marinere over natten for at den skal bli ekstra mørbrad og smaksrik.
- 3Tørk av overflødig marinade før steking for at kyllingen skal få en deilig, karamellisert overflate.
Serveringsforslag
Servér honningkyllingen med sprø, syrlige salater eller en enkel ris- eller quinoarett for å balansere de søte smakene. Et glass crisp hvitvin eller en kjølig øl tilfører perfekt syre og friskhet til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningkylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningkylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningkylling?▼
Total tilberedningstid for Honningkylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningkylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningkylling?▼
En porsjon av Honningkylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
