Honningis
Oppskrift på honning iskrem som er enkel å lage og perfekt for varme sommerdager. Kremet, søt og frisk – nyt den beste iskremen hjemme!
Om denne retten
Honningis er en luksuriøs, hjemmelaget dessert som bringer de deilige smakene av lokalt, rå honning inn i en kremet, silkemyk iskrem. Denne klassiske norske oppskriften har sine røtter i de rike gårdshonnings-tradisjonene langs vestlandskysten, og passer perfekt som en søt avslutning på en høstmiddag eller som et deilig mellommåltid.
Ingredienser
- 2,4 dl piskefløte
- 2,4 dl halvhavmelk
- 1,8 dl rå lokal honning
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 2,4 dl piskefløte
- 2,4 dl halvhavmelk
- 1,8 dl rå lokal honning
- 1 spiseskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Bland krem, fløte, honning og vanilje i beholderen til en kommersiell iskremmaskin, og rør sammen. Frys i henhold til produsentens instruksjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ren, ufiltrert honning for best smak og tekstur.
- 2Sørg for å røre godt sammen alle ingrediensene før frysing, slik at honningen blir jevnt fordelt.
- 3For en ekstra kremet konsistens, la isen stå ute i romtemperatur i 5-10 minutter før servering.
Serveringsforslag
Honningisen er vidunderlig servert med sprø, karamelliserte hasselnøtter og noen friske bringebær. En dråpe god kvalitets-akevitt tilfører også en behagelig syrlig note som kompletterer de søte smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningis?▼
Total tilberedningstid for Honningis er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningis?▼
En porsjon av Honningis inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
