Honninghavrebrød II
Lær hvordan du lager et deilig honninghavrebrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som et sunt mellommåltid.
Om denne retten
Dette honninghavrebrødet er en tradisjonell norsk oppskrift som har vært i familier i generasjoner. Kombinasjonen av søt honning, næringsrik havre og det lette, luftige brødet gjør det til en ekte smaksopplevelse. Enten du serverer det som frokost eller som et hjemmelaget mellommåltid, vil denne spesielle oppskriften garantert glede både store og små.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kokende vann
- 2. 2,4 dl havregryn
- 3. 1,2 dl honning
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 1 pakke (7 gram) tørrgjær
- 7. 1,2 dl lunkent vann (45°C)
- 8. 9,5 dl brødmel
- 9. 2 spiseskjeer honning, lett oppvarmet
- 10. 2 spiseskjeer havregryn
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kokende vann
- 2. 2,4 dl havregryn
- 3. 1,2 dl honning
- 4. 2 spiseskjeer smør
- 5. 2 teskjeer salt
- 6. 1 pakke (7 gram) tørrgjær
- 7. 1,2 dl lunkent vann (45°C)
- 8. 9,5 dl brødmel
- 9. 2 spiseskjeer honning, lett oppvarmet
- 10. 2 spiseskjeer havregryn
Fremgangsmåte
- 1I en stor blandebolle, bland kokende vann, havregryn, 1/2 kopp honning, smør og salt. La stå i 1 time.
- 2I en liten bolle, løs opp gjæren i varmt vann. La stå til den er kremete, ca. 10 minutter.
- 3Hell gjærblandingen i havregrynsblandingen. Tilsett 2 kopper mel; bland godt. Rør inn resten av melet, 1/2 kopp av gangen, og pisk godt etter hver tilsetting. Når deigen har samlet seg, heller du den ut på en lett melet overflate og knar til den er glatt og elastisk, ca. 20 minutter.
- 4Smør en stor bolle lett med olje, legg deigen i bannen og vend den slik at den dekkes av olje. Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og la heve på et lunt sted til den har doblet seg i størrelse, ca. 1 time.
- 5Slå ut luften av deigen og legg den ut på en lett melet overflate. Del deigen i to like store deler og form til brød. Plasser brødene i to smurte, 9x5 tommer (ca. 23x13 cm) brødformer. Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og la heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
- 6Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 7Stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og bunnen av brødet høres hul ut når du banker på det. Ta brødene ut av formene, pensle toppene med 2 spiseskjeer honning og strø over havregryn.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrur du opp varmen for mye - brød med honning har en tendens til å brenne raskt på oversiden. Hold et konstant, moderat steketemperatur for best resultat.
- 2Bruk fersk, myk honning for en enda deiligere smak. Den vil bli lettere å pensle over brødene når den er varmet opp litt.
- 3La brødene heve skikkelig før steking, slik at de blir ordentlig luftige inni. Du vil virkelig merke forskjellen!
Serveringsforslag
Dette honninghavrebrødet er perfekt å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te. Tilsett gjerne litt smør eller ost for en ekstra mettende og smakfull kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honninghavrebrød II?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honninghavrebrød II. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honninghavrebrød II?▼
Total tilberedningstid for Honninghavrebrød II er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honninghavrebrød II vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honninghavrebrød II?▼
En porsjon av Honninghavrebrød II inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
