Saftig honninghavrebrød
Lær hvordan du lager et deilig honninghavrebrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som et sunt mellommåltid.
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl kokende vann
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl honning
- 2 ss smør
- 2 ts salt
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1.2 dl lunkent vann (45°C)
- 9.5 dl brødmel
- 2 ss honning, lett oppvarmet
- 2 ss havregryn
Ingredienser
- 2.4 dl kokende vann
- 2.4 dl havregryn
- 1.2 dl honning
- 2 ss smør
- 2 ts salt
- 1 pakke (7 g) tørrgjær
- 1.2 dl lunkent vann (45°C)
- 9.5 dl brødmel
- 2 ss honning, lett oppvarmet
- 2 ss havregryn
Slik gjør du:
- Bland kokende vann, havregryn, 1.2 dl honning, smør og salt i en stor blandebolle. La blandingen stå i 1 time.
- Løs opp gjæren i lunkent vann i en liten bolle. La stå til den er kremete, ca. 10 minutter.
- Hell gjærblandingen i havregrynsblandingen. Tilsett 4.75 dl mel og bland godt.
- Rør inn resten av melet, 1.2 dl om gangen, og pisk godt etter hver tilsetting.
- Når deigen har samlet seg, heller du den ut på en lett melet overflate og knar til den er glatt og elastisk, ca. 20 minutter.
- Smør en stor bolle lett med olje, legg deigen i bollen og vend den slik at den dekkes av olje.
- Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og la heve på et lunt sted til den har doblet seg i størrelse, ca. 1 time.
- Slå ut luften av deigen og legg den ut på en lett melet overflate.
- Del deigen i to like store deler og form til brød.
- Plasser brødene i to smurte brødformer på ca. 23x13 cm.
- Dekk til med et fuktig kjøkkenhåndkle og la heve til dobbel størrelse, ca. 40 minutter.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Stek i den forvarmede ovnen i ca. 30 minutter, eller til toppen er gyllenbrun og bunnen av brødet høres hul ut når du banker på det.
- Ta brødene ut av formene, pensle toppene med 2 ss oppvarmet honning og strø over havregryn.
Om denne retten
Dette honninghavrebrødet er en deilig oppskrift som passer perfekt til frokost eller som et hjemmelaget mellommåltid. Kombinasjonen av søt honning, næringsrik havre og det lette, luftige brødet gjør det til en ekte smaksopplevelse. Denne oppskriften vil garantert glede både store og små.
Tips og Varianter
- 1Ikke skru opp varmen for mye – brød med honning har en tendens til å brenne raskt på oversiden. Hold en konstant, moderat steketemperatur for best resultat.
- 2Bruk fersk, myk honning for en enda deiligere smak. Den vil bli lettere å pensle over brødene når den er varmet opp litt.
- 3La brødene heve skikkelig før steking, slik at de blir ordentlig luftige inni. Du vil virkelig merke forskjellen!
Serveringsforslag
Dette honninghavrebrødet er perfekt å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te. Tilsett gjerne litt smør eller ost for en ekstra mettende og smakfull kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig honninghavrebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig honninghavrebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig honninghavrebrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig honninghavrebrød er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 10 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig honninghavrebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig honninghavrebrød?▼
En porsjon av Saftig honninghavrebrød inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
