Honningglasert svinefilet med paprika

Ingredienser

4porsjoner

675 g benfri svinefilet, skåret i 2,5 cm terninger

2 ss vegetabilsk olje

1 (21 g) pose tørr brun sausblanding

2,4 dl vann

0,6 dl honning

3 ss soyasaus

2 ss rødvinseddik

0,5 ts malt ingefær

0,1 ts hvitløkspulver

1 løk, delt i båter

1 grønn paprika, hakket

1 rød paprika, hakket

Ingredienser

4porsjoner

675 g benfri svinefilet, skåret i 2,5 cm terninger

2 ss vegetabilsk olje

1 (21 g) pose tørr brun sausblanding

2,4 dl vann

0,6 dl honning

3 ss soyasaus

2 ss rødvinseddik

0,5 ts malt ingefær

0,1 ts hvitløkspulver

1 løk, delt i båter

1 grønn paprika, hakket

1 rød paprika, hakket

Slik gjør du:

Varm opp en stor stekepanne på middels varme.

Stek svinekubbene i oljen i omtrent 15 minutter, eller til de er godt brune på alle sider.

Tilsett den tørre sausblandingen, vann, honning, soyasaus, eddik, ingefær og hvitløkspulver.

Bland godt, skru ned varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 15 minutter, eller til sausen har tyknet og svinekjøttet er nesten ferdig.

Tilsett løk, grønn paprika og rød paprika.

La det småkoke i ytterligere 15 minutter, eller til alle grønnsakene er møre.

Om denne retten

Det finnes få retter som kan matche honningglasert svinefilet med paprika når det kommer til kombinasjonen av sødme, syre og krydder. Denne retten, inspirert av asiatiske smaker, er en kraftfull og smakfull middag som passer perfekt etter en lang dag. Den rike, karamelliserte sausen og de sprø, fargerike paprikabitene gjør denne retten til et ekte smaksparadis.

Tips og Varianter

1Bruk svinekjøtt av god kvalitet for best resultat – skjær det i jevnstore terninger for jevn steking.

2For optimal søtlig-syrlig balanse, juster mengden honning og eddik etter egen smakspreferanse.

3La sausen småkoke en stund for å la smakene utvikle seg fullt ut – ikke nøl med å tilsette litt ekstra vann underveis om den blir for tykk.

Serveringsforslag

Honningglasert svinefilet med paprika er et godt balansert måltid i seg selv, men blir enda mer komplett med dampet ris eller nudler servert ved siden av. En frisk salat eller syltede grønnsaker tilfører den lille ekstra friskheten som løfter retten.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Honningglasert svinefilet med paprika?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert svinefilet med paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert svinefilet med paprika?▼

Total tilberedningstid for Honningglasert svinefilet med paprika er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Honningglasert svinefilet med paprika vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Honningglasert svinefilet med paprika?▼

En porsjon av Honningglasert svinefilet med paprika inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.