Honninggrillet kylling
Lær hvordan du lager saftig og smakfull honninggrillet kylling med en søt og krydret marinade. Perfekt for sommergrillen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne honninggrillede kyllingen er et sommerens perfekte måltid. Den søte og sitrusakstige marinaden gir kjøttet en fantastisk smaksopplevelse, perfekt for både hverdagslige middager og festlige anledninger. Oppskriften er inspirert av tradisjoner fra den amerikanske Sydstaten, der honningens fylde balanseres av frisk sitronsyre for å skape en munnfyldig og uimotståelig glassert overflate på kyllingen.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør eller margarin
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0,8 dl honning
- 1 spiseskje sitronsaft
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør eller margarin
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 0,8 dl honning
- 1 spiseskje sitronsaft
- 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdeler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm grillen til middels varme.
- 2Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Tilsett hvitløk, og la det surre til det begynner å dufte, ca. 1–2 minutter. Visp inn honning og sitronsaft. Sett av halvparten til å pensle med, og pensle den andre halvparten på kyllingbrystene.
- 3Lett olj grillristen, og legg kyllingen på grillen. Stek i 6–8 minutter på hver side, og snu ofte. Pensle ofte de siste 5 minuttene. Kyllingen er ferdig når kjøttet er fast, og saften er klar når du skjærer i det.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god kvalitet honning for best mulig resultat - dette vil gi et fyldigere og mer komplekst smaksuttrykk.
- 2La kyllingen få god tid på grillen, og snu den jevnlig, slik at den får en jevn og gyllen farge over hele overflaten.
- 3For en ekstra sprø og karamellisert overflate, kan du mot slutten av grilltiden pensle kyllingen med litt ekstra marinade.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket til sommerlige salater med friske grønnsaker, eller som hoveddish sammen med luftige couscous og dampet brokkoli. Avslutt gjerne måltidet med en frisk og sitruspreget dessert for å komplettere de søte og sure smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honninggrillet kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honninggrillet kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honninggrillet kylling?▼
Total tilberedningstid for Honninggrillet kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honninggrillet kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honninggrillet kylling?▼
En porsjon av Honninggrillet kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
