Honningglasert skinke
Lær hvordan du lager en deilig honningglassert skinke med enkel oppskrift, perfekt for festlige anledninger og høytider. Enkel å lage og smakfull!
Foto av Luis Quintero på Pexels
Ingredienser
- 1 ferdigkokt skinke (ca. 2,2 kg)
- 0,5 dl hele nellikspiker
- 0,5 dl mørk sirup (f.eks. lønnesirup eller mørk sirup)
- 4,5 dl honning
- 1,5 dl smør
Ingredienser
- 1 ferdigkokt skinke (ca. 2,2 kg)
- 0,5 dl hele nellikspiker
- 0,5 dl mørk sirup (f.eks. lønnesirup eller mørk sirup)
- 4,5 dl honning
- 1,5 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 grader Celsius.
- Skjær ruter i skinken, og stikk inn hele nellikspiker. Plasser skinken i en ildfast form dekket med aluminiumsfolie.
- I den øverste delen av en dobbelkjele (eller en bolle over en kjele med kokende vann), varm opp sirup, honning og smør. Hold glasuren varm mens du steker skinken.
- Pensle skinken med glasuren, og stek den i den forvarmede ovnen i 1 time og 15 minutter. Pensle skinken med honningglasuren hvert 10. til 15. minutt.
- I løpet av de siste 4–5 minuttene av steketiden, skru på grillen for å karamellisere glasuren.
- Ta skinken ut av ovnen, og la den hvile i noen minutter før servering.
Om denne retten
Denne honningglaserte skinken er en klassisk oppskrift som passer perfekt til festlige anledninger. Den mørke, karamelliserte glasuren kombinerer søt honning og mørk sirup, som får kjøttet til å skinne og smake fortryllende. Denne oppskriften er et must for enhver som ønsker å imponere på festen eller nyte et godt stykke smakfull middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk nellikene for å gi skinken en varm, krydret smaksnote.
- 2Tilfør litt mer smør eller sirup i glasuren hvis den begynner å tørke ut.
- 3Pass på at du pensler skinken jevnlig for å sikre en jevn, gyllen glasur.
- 4La skinken hvile litt før servering, slik at kjøttsaftene fordeler seg jevnt.
Serveringsforslag
Den honningglaserte skinken passer utmerket sammen med en kremet potetstappe, sprø surkål og et glass krydret juleøl. Dens søte og saltede smaker komplimenterer også godt et glass rødvin eller en god akevitt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honningglasert skinke?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honningglasert skinke. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honningglasert skinke?▼
Total tilberedningstid for Honningglasert skinke er omtrent 110 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honningglasert skinke vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honningglasert skinke?▼
En porsjon av Honningglasert skinke inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
