Honning- og soyaglasert laks med lime
Lær å lage deilig honning- og soyaglasert laks med frisk lime. En enkel og smakfull middag som passer perfekt til hverdags og fest.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 3 ss fersk limejuice
- 2 ss vann
- 1 ss pluss 1 ts Dijon-sennep
- 1 til 2 ss vegetabilsk olje
- 4 (170 g) laksefileter, skinn fjernet
- Svarte sesamfrø, til pynt
Ingredienser
- 0.6 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 3 ss fersk limejuice
- 2 ss vann
- 1 ss pluss 1 ts Dijon-sennep
- 1 til 2 ss vegetabilsk olje
- 4 (170 g) laksefileter, skinn fjernet
- Svarte sesamfrø, til pynt
Slik gjør du:
- Visp sammen honning, soyasaus, limesaft, vann og sennep i en liten bolle.
- Varm olje i en liten non-stick panne over middels høy varme til den er varm, men ikke ryker.
- Stek laksen i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er gyllen og akkurat gjennomstekt.
- Overfør laksen til 4 tallerkener.
- Tilsett honningblandingen i pannen og la det småkoke. Rør av og til.
- Kok til blandingen får en glasuraktig konsistens.
- Hell glasuren over laksen og dryss med svarte sesamfrø.
Om denne retten
Denne honning- og soyaglaserte laksen er et sant smaksfyrverkeri! Med den deilige, gylne glansen og den balanserte søt-salte smaken, er denne retten noe helt for seg selv. Den er inspirert av den japanske teknikken med teriyaki, men med en frisk vri av limejuice og Dijon-sennep. Perfekt for både hverdager og festlige anledninger, denne laksen passer garantert enhver smak og anledning.
Tips og Varianter
- 1- Påse at pannen er godt varm før du legger i laksefiletene, slik at de får en fin stekeskorpe.
- 2- Bruk fersk lime for den beste, spreke syrligheten.
- 3- Sørg for å tørke pannen godt ren mellom steking av laksen og tilbereding av glasuren, slik at den får en jevn, glansende konsistens.
Serveringsforslag
De søte og syrlige smakene i den honning- og soyaglaserte laksen passer utmerket til et glass frisk, tørr hvitvin. Server gjerne sammen med dampet ris og frisk salat for en komplett, næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og soyaglasert laks med lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og soyaglasert laks med lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og soyaglasert laks med lime?▼
Total tilberedningstid for Honning- og soyaglasert laks med lime er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og soyaglasert laks med lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og soyaglasert laks med lime?▼
En porsjon av Honning- og soyaglasert laks med lime inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
