Honning- og sitronkrem med frukt
Lær å lage en frisk og søt honning-lemonkrem med frukt. Perfekt som en lett dessert for sommeren eller helgen. Enkelt og smakfullt!
Om denne retten
Honning- og sitronkrem med frukt er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, spiseskjeer honning, delt, spiseskjeer sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kremfløte
- 2. 4 spiseskjeer honning, delt
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 5. 3 2-tommers strimler sitrusskall
- 6. 6 spiseskjeer fersk sitronjuice, delt
- 7. 0,6 dl lys rom
- 8. 2,4 dl bær eller skivet mango
- 9. Åtte 4-unse ramekiner
Ingredienser
- 1. 4,7 dl kremfløte
- 2. 4 spiseskjeer honning, delt
- 3. 3 spiseskjeer sukker
- 4. 1/2 vaniljestang, delt på langs
- 5. 3 2-tommers strimler sitrusskall
- 6. 6 spiseskjeer fersk sitronjuice, delt
- 7. 0,6 dl lys rom
- 8. 2,4 dl bær eller skivet mango
- 9. Åtte 4-unse ramekiner
Fremgangsmåte
- 1Plasser ramekins på et bakepapirkledd stekebrett. Varm opp fløte, 2 spiseskjeer honning og sukker i en liten kjele over middels varme til det så vidt begynner å småkoke. Skrap ut frøene fra vaniljestangen; tilsett stangen. Tilsett sitronskall; fjern fra varmen. La det trekke i 5 minutter (fløten bør ha en temperatur på omtrent 160°F på et hurtigtermometer). Fjern vaniljestangen og skallet. Rør forsiktig inn 5 spiseskjeer sitronsaft. Fordel kremen i ramekiner og la den stå i kjøleskapet for å stivne i minst 1 time eller, dekket, opptil 1 dag. Visp sammen de resterende 2 spiseskjeene honning og 1 spiseskje sitronsaft med rom i en liten bolle. Rør inn frukt; la det stå til frukten er saftig, ca. 1 time. Server med kremen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sitronkrem med frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sitronkrem med frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sitronkrem med frukt?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sitronkrem med frukt er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sitronkrem med frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sitronkrem med frukt?▼
En porsjon av Honning- og sitronkrem med frukt inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
