Honning- og sitronkrem med bær eller mango
Lær å lage en frisk og søt honning-sitronkrem med frukt. Perfekt som en lett dessert for sommeren eller helgen. Enkelt og smakfullt!
Foto av Dimitry Fadeev på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 4 ss honning, delt
- 3 ss sukker
- 0.5 vaniljestang, delt på langs
- 3 strimler sitronskall (ca. 5 cm lange)
- 6 ss fersk sitronjuice, delt
- 0.6 dl lys rom
- 2.4 dl bær eller skivet mango
- 4 ramekiner (ca. 1.2 dl hver)
Ingredienser
- 4.7 dl kremfløte
- 4 ss honning, delt
- 3 ss sukker
- 0.5 vaniljestang, delt på langs
- 3 strimler sitronskall (ca. 5 cm lange)
- 6 ss fersk sitronjuice, delt
- 0.6 dl lys rom
- 2.4 dl bær eller skivet mango
- 4 ramekiner (ca. 1.2 dl hver)
Slik gjør du:
- Plasser ramekinene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Varm opp fløte, 2 ss honning og sukker i en liten kjele over middels varme til det så vidt begynner å småkoke.
- Skrap ut frøene fra vaniljestangen og tilsett både frø og stang i fløteblandingen.
- Tilsett sitronskall og fjern kjelen fra varmen.
- La blandingen trekke i 5 minutter (fløten bør ha en temperatur på omtrent 70°C).
- Fjern vaniljestangen og sitronskallet.
- Rør forsiktig inn 5 ss sitronjuice.
- Fordel kremen i ramekinene og sett dem i kjøleskapet for å stivne i minst 1 time, eller, tildekket, opptil 1 dag.
- Visp sammen de resterende 2 ss honning og 1 ss sitronjuice med rom i en liten bolle.
- Rør inn frukt og la det stå til frukten er saftig, ca. 1 time.
- Server frukten med den avkjølte kremen.
Om denne retten
Honning- og sitronkrem med bær eller mango er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kremfløte, honning, delt, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sitronkrem med bær eller mango?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sitronkrem med bær eller mango. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sitronkrem med bær eller mango?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sitronkrem med bær eller mango er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sitronkrem med bær eller mango vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sitronkrem med bær eller mango?▼
En porsjon av Honning- og sitronkrem med bær eller mango inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
