Honning- og sennepsglasert laksefilet
Enkel oppskrift på saftig laksefilet med en smakfull honning- og sennepsglasur. Perfekt for en sunn og velsmakende middag.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss Dijonsennep
- 2 ss honning
- 1 ts finrevet sitronskall
- 4 (à 140 g) laksefileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Kokespray
Ingredienser
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss Dijonsennep
- 2 ss honning
- 1 ts finrevet sitronskall
- 4 (à 140 g) laksefileter
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- Kokespray
Slik gjør du:
- I en oljet, lav bakeform blander du sitronsaft, Dijonsennep, honning og sitronskall. Rør sammen.
- Krydre begge sider av laksefiletene med salt og pepper, og legg dem i bakeformen. Vend laksen slik at den blir dekket av glasuren.
- Stek umiddelbart, eller dekk med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 timer.
- Når det er tid for å steke, forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Stek i 10 minutter, eller til fisken er lett å stikke i med en gaffel.
Om denne retten
Denne honning- og sennepsglaserte laksefileten er et svært smaksfullt og elegant måltid som passer perfekt for en spesiell anledning. Det syrlige og søte glasuret gir fisken en unik og tiltalende finish, og byr på en smaksopplevelse som bare kan beskrives som eksepsjonell.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fordele glasuren jevnt over laksefiletene for at de skal få en jevn og appetittvekkende farge.
- 2For ekstra saftighet, la laksen hvile i 5 minutter etter steking før du serverer den.
- 3For en sprøere overflate, kan du pensle laksen med litt ekstra glasur mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Den honning- og sennepsglaserte laksen passer utmerket med en frisk salat av blandet grønnkål, granateple og ristede mandler, samt et glass Sauvignon Blanc for å komplementere de friske, syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsglasert laksefilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsglasert laksefilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsglasert laksefilet?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsglasert laksefilet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsglasert laksefilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsglasert laksefilet?▼
En porsjon av Honning- og sennepsglasert laksefilet inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
