Honning- og sennepsglasert laksfilet
Oppskrift på saftig laksfilet med en smakfull honning- og sennepsglasur. Enkel å lage, perfekt for en sunn og velsmakende middag.
Om denne retten
Denne honning- og sennepsglaserte laksfileten er et svært smaksfullt og elegant måltid som passer perfekt for en spesiell anledning. Det syrlige og søte glasuret gir fisken en unik og tiltalende finish, og byr på en smaksopplevelse som bare kan beskrives som eksepsjonell.
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 2 spiseskjeer honning
- 4. 1 teskje finrevet sitronskall
- 5. 4 (140 gram) laksefileter
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Kokespray
Ingredienser
- 1. 1. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 2. 2 spiseskjeer Dijon-sennep
- 3. 2 spiseskjeer honning
- 4. 1 teskje finrevet sitronskall
- 5. 4 (140 gram) laksefileter
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. Kokespray
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. I en oljet, lav bakeform blander du sitronsaft, Dijon-sennep, honning og sitronskall. Rør sammen. Krydre begge sider av laksefiletene med salt og pepper, og legg dem i bakeformen. Vend laksen slik at den blir dekket av glasuren. Stek umiddelbart eller dekk med plastfolie og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3 timer.
- 33. Når det er tid for å koke, forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Stek i 10 minutter eller til fisken er lett å stikke i med en gaffel.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med å fordele glasuren jevnt over laksefiletene for at de skal få en jevn og appetittvekkende farge.\nFor ekstra saftighet, la laksen hvile i 5 minutter etter steking før du serverer den.\nFor en sprøere overflate, kan du pensle laksen med litt ekstra glasur mot slutten av steketiden.
Serveringsforslag
Den honning- og sennepsglaserte laksen passer utmerket med en frisk salat av blandet grønnkål, granateple og ristet mandler, samt et glass Sauvignon Blanc for å komplettere de friske, syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og sennepsglasert laksfilet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og sennepsglasert laksfilet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og sennepsglasert laksfilet?▼
Total tilberedningstid for Honning- og sennepsglasert laksfilet er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og sennepsglasert laksfilet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og sennepsglasert laksfilet?▼
En porsjon av Honning- og sennepsglasert laksfilet inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
