Ingredienser
- 1.8 kg svineribbe
- 1.2 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl hvit eddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts natron
- 1 ts hvitløkssalt
Ingredienser
- 1.8 kg svineribbe
- 1.2 dl honning
- 0.6 dl soyasaus
- 0.6 dl hvit eddik
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss brunt sukker
- 1 ts natron
- 1 ts hvitløkssalt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Skjær ribbeina i individuelle stykker. I en stor bolle, bland honning, soyasaus, eddik, finhakket hvitløk og brunt sukker. Rør til honning og sukker er helt oppløst.
- Rør deretter inn natron. Blandingen vil begynne å skumme.
- Overfør ribbeina til bollen, og vend dem slik at de blir dekket av marinaden.
- Dekk et stekebrett med aluminiumsfolie, og legg ribbeina med kjøttsiden opp på brettet. Hell over overskytende saus, og strø over hvitløkssalt.
- Stek i 1 time, og snu ribbeina hver 20. minutt.
Om denne retten
Denne honning- og hvitløksribben er en sann smakskombinasjon! Marinaden med søt honning, krydret hvitløk og balanserende soyasaus skaper en uimotståelig karamellisert overflate på det møre kjøttet. Oppskriften har røtter tilbake til bestemorens oppskriftssamling og er en perfekt rett for både hverdags- og festmiddager.
Tips og Varianter
- 1Tilsett natron for å få en ekstra sprø og gyllen overflate.
- 2La ribbeina ligge i marinaden en stund før steking for best mulig smaksutvikling.
- 3Kjør et lite stykke med aluminiumsfolie over ribbeina i siste del av steketiden for å hindre at de blir for mørke.
Serveringsforslag
Denne ribberetten passer perfekt sammen med en frisk salat med sesonggrønnsaker og en deilig, kremet potetmos. Servér gjerne med et glass fyldig rødvin for å komplettere måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og hvitløksribbe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og hvitløksribbe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og hvitløksribbe?▼
Total tilberedningstid for Honning- og hvitløksribbe er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og hvitløksribbe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og hvitløksribbe?▼
En porsjon av Honning- og hvitløksribbe inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
