Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling
Lær hvordan du lager saftig honning- og appelsinbakt BBQ-kylling med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommergrillen eller hverdagsmiddagen.
Om denne retten
Denne honning- og appelsinbakte BBQ-kyllingen er en sann sommermiddagsdrøm! Den enkle marinadeblandingen av frisk appelsinjuice, sterk saus og sennep gir kyllingen en deilig, fyldig smak. Når du så pensler den med den lekre honning-og-appelsin glasuren mens den står på grillen, får du et knallgodt resultat som passer perfekt til både grillfest og hverdagsmiddag.
Ingredienser
- 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,6 dl olivenolje
- 0,6 dl sterk saus
- 0,6 dl dijon-sennep
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 1 (ca. 1,8 kg) kylling, delt i 10 biter, tørket med kjøkkenpapir
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,6 dl Neelys BBQ-saus
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer dijon-sennep
- 1/4 teskje allehånde
Ingredienser
- 1,2 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,6 dl olivenolje
- 0,6 dl sterk saus
- 0,6 dl dijon-sennep
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 1 (ca. 1,8 kg) kylling, delt i 10 biter, tørket med kjøkkenpapir
- 4 spiseskjeer (1/2 stang) smør
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl ferskpresset appelsinjuice
- 0,6 dl Neelys BBQ-saus
- 1 spiseskje revet appelsinskall
- 2 spiseskjeer dijon-sennep
- 1/4 teskje allehånde
Fremgangsmåte
- 1Bland appelsinjuice, olivenolje, sterk saus, sennep og appelsinskall i en stor bolle. Tilsett kyllingen og vend godt sammen. Dekk til med plastfolie og la den marinere i minst én time, eller over natten i kjøleskapet.
- 2Forbered grillen til middels direkte varme. La kyllingen komme til romtemperatur før grilling.
- 3Sil av kyllingen fra marinaden og tørk den godt. Stek den på hver side i 5 minutter, deretter senk varmen til middels-lav og dekk grillen med lokk. Fortsett å steke kyllingen til den er gjennomstekt, omtrent 25 minutter totalt.
- 4Mens kyllingen steker, smelt smøret i en liten kjele over grillen. Visp inn honning, appelsinjuice, BBQ-saus, appelsinskall, sennep og allehånde. Sett noe av glasuren til side i en liten ramekin til servering.
- 5Pensle kyllingbitene med glasur, snu deretter kyllingen med glasersiden ned og la den steke i 2 minutter. Pensle den andre siden av kyllingen med glasur og snu igjen. Fortsett å steke i ytterligere 3 minutter. Ta kyllingen av grillen og legg den på et fat, og server med den reserverte glasuren.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en sterk, kremet BBQ-saus for mer fylde og karakter.
- 2La kyllingen nå romtemperatur før grilling, slik at den blir saftig og jevnt stekt.
- 3Sørg for at du har nok glasur til å pensle kyllingen rikelig - det gir en herlig, gyllen og karamellisert overflate!
Serveringsforslag
Servér den honning- og appelsinbakte BBQ-kyllingen med et friskt, grønt salat og nybakte potetskiver. En kjølig, sitrusaktig øl eller et glass kald hvitvin passer utmerket som drikke til denne sommerlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling?▼
Total tilberedningstid for Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling?▼
En porsjon av Honning- og appelsinbakt BBQ-kylling inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
